『鶏むね肉と小松菜のガリバタ醤油ソテー』
《鶏むね肉と小松菜のガリバタ醤油ソテー》調理時間：13min（下味をつける時間を除く）冷蔵保存：2〜3日 《材料：2人分》 ⚫︎ 鶏むね肉...1枚（300g）⚫︎ 小松菜...1束（250g）[鶏肉の下味]a しょうゆ、酒、マヨネーズ...各大さじ1/2[合わせておく]b バター...10gb ...
続きを読む
《鶏むね肉と小松菜のガリバタ醤油ソテー》
調理時間：13min（下味をつける時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日
《材料：2人分》
⚫︎ 鶏むね肉...1枚（300g）
⚫︎ 小松菜...1束（250g）
[鶏肉の下味]
a しょうゆ、酒、マヨネーズ...各大さじ1/2
[合わせておく]
b バター...10g
b しょうゆ、みりん...各大さじ1
b にんにくチューブ...1〜2cm
⚫︎ 片栗粉...大さじ2
⚫︎ なたね油（またはサラダ油）...大さじ1
⚫︎（お好みで）粗挽き黒胡椒、レモン汁...各適量
⚫︎ 小松菜...1束（250g）
[鶏肉の下味]
a しょうゆ、酒、マヨネーズ...各大さじ1/2
[合わせておく]
b バター...10g
b しょうゆ、みりん...各大さじ1
b にんにくチューブ...1〜2cm
⚫︎ 片栗粉...大さじ2
⚫︎ なたね油（またはサラダ油）...大さじ1
⚫︎（お好みで）粗挽き黒胡椒、レモン汁...各適量
《作り方》
２．ポリ袋に、鶏肉と【a】を入れ、よく揉み込む。そのまま10分ほどおいておく。
３．鶏肉をバットに取り出し、片栗粉を薄くまぶす。
３．鶏肉をバットに取り出し、片栗粉を薄くまぶす。
４．フライパンになたね油を広げ、３を並べる。中火にかけ、3〜4分焼き、薄く焼き色がついたら裏返す。蓋をして弱火にし、3分ほど蒸し焼きにする。
５．蓋をとって中火にし、小松菜を加えて炒める。
６．小松菜がしんなりしたら、合わせた【b】を回し入れ、さらに炒める。タレが全体に絡み、バターが溶けたら、できあがり。
器に盛って
お召し上がりください♪
お好みで、粗挽き黒胡椒をふったり
レモン汁をかけると
さらに美味しいです！！
５．蓋をとって中火にし、小松菜を加えて炒める。
６．小松菜がしんなりしたら、合わせた【b】を回し入れ、さらに炒める。タレが全体に絡み、バターが溶けたら、できあがり。
器に盛って
お召し上がりください♪
お好みで、粗挽き黒胡椒をふったり
レモン汁をかけると
さらに美味しいです！！
《MEMO》
鶏ささ身や鶏もも肉でも代用可能です。
小松菜は、ほうれん草でも代用可能です。その場合、一旦茹でてから調理してください。
お弁当などに入れられる場合は、にんにくは省いてもOKです。
大人の方は、粗挽き黒胡椒をふると、より美味しいです♪お酒にもピッタリ。サッパリ食べたい方は、レモン汁もオススメです！！
使用した調味料はコチラです。
使用した器はスタジオエム リヴァージュ 220プレートです。
鶏ささ身や鶏もも肉でも代用可能です。小松菜は、ほうれん草でも代用可能です。その場合、一旦茹でてから調理してください。お弁当などに入れられる場合は、にんにくは省いてもOKです。大人の方は、粗挽き黒胡椒をふると、より美味しいです♪お酒にもピッタリ。サッパリ食べたい方は、レモン汁もオススメです！！使用した調味料はコチラです。使用した器はスタジオエム リヴァージュ 220プレートです。 
★早く移行して欲しい
レシピがございましたら
コメント欄か各種SNSにて
ご連絡ください♪
頂いたものにつきましては
当日中に
アップさせていただきますm(_ _)m
