長いもときゅうりの梅おかか和え
《長いもときゅうりの梅おかか和え》調理時間:5min(塩もみ時間を除く)冷蔵保存:1〜2日(出来るだけ早めに食べ切って!)冷凍保存:不可 《材料:2人分》きゅうり...1本(100g)長いも...150gかつお節...1袋(2.5g)a いり白ごま...大さじ1a めんつゆ(3倍濃縮)...小さ ...
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調理時間:5min(塩もみ時間を除く)
冷蔵保存:1〜2日(出来るだけ早めに食べ切って!)
冷凍保存:不可
《材料:2人分》
梅肉ペーストは、生の梅1/2個でも代用可能です。
きゅうりは、青臭さを取るために塩もみしました。面倒であれば省いても!
めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ1。
めんつゆ4倍濃縮の方は、小さじ1.5。
使用した調味料はコチラです。
使用した器はイッタラ カステヘルミ ボウル ボール 230ml クリアです。