マーボー風♡ピーマン春雨
《マーボー風♡ピーマン春雨》調理時間：10min《材料：2人分》豚ひき肉...150gピーマン...2〜3個（100g）緑豆春雨...50ga 水...1cup（200ml）a 味噌、しょうゆ、酒...各小さじ2 ※合わせ味噌使用a 砂糖...小さじ1a 鶏ガラスープの素、豆板醤...各小さじ1/2a にんにく、しょ ...
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《マーボー風♡ピーマン春雨》
調理時間：10min
《材料：2人分》
豚ひき肉...150g
ピーマン...2〜3個（100g）
緑豆春雨...50g
a 水...1cup（200ml）
a 味噌、しょうゆ、酒...各小さじ2 ※合わせ味噌使用
a 砂糖...小さじ1
a 鶏ガラスープの素、豆板醤...各小さじ1/2
a にんにく、しょうが...各チューブ1〜2cm
ごま油...小さじ1
ピーマン...2〜3個（100g）
緑豆春雨...50g
a 水...1cup（200ml）
a 味噌、しょうゆ、酒...各小さじ2 ※合わせ味噌使用
a 砂糖...小さじ1
a 鶏ガラスープの素、豆板醤...各小さじ1/2
a にんにく、しょうが...各チューブ1〜2cm
ごま油...小さじ1
《作り方》
１．ピーマンは、種とヘタを取り除き、細切りにする。
２．フライパンにごま油を中火で熱し、豚ひき肉を炒める。色が変わったらピーマンを加えてサッと炒め、全体に油が回ったら緑豆春雨（乾燥のまま・長い場合は半分に切って♪）・【a】を加え、汁気がなくなるまで3分ほど煮る。
器に盛って
お召し上がりください♪
お召し上がりください♪
《POINT》
豚ひき肉は、鶏ひき肉や合挽き肉でも代用可能です。辛いのが苦手な方は、豆板醤を省き、味噌としょうゆを気持ち多めに加えてください。味噌は、合わせ味噌（日田醤油「こだわり味噌 1kg」 天皇献上の栄誉賜る老舗の味）を使用しています♪これでお味噌汁を作ると絶品！オススメです！！
フライパンは、26cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。
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