練りゴマ不要♡抱えて食べたい♡『切り干し大根のバンバンジーサラダ』
《切り干し大根のバンバンジーサラダ》 《材料:2人分》⚫︎ 蒸し鶏(※)...適量⚫︎ 切り干し大根...30g⚫︎ 人参(千切り)...1/4本〜1/2本⚫︎ きゅうり(千切り)...1/4本〜1/2本a 豆乳...1/4cupa ポン酢...大さじ1a レモン汁...小さじ1b マ ...
続きを読む《切り干し大根のバンバンジーサラダ》
《材料:2人分》
⚫︎ 蒸し鶏(※)...適量
⚫︎ 切り干し大根...30g
⚫︎ 切り干し大根...30g
⚫︎ 人参(千切り)...1/4本〜1/2本
⚫︎ きゅうり(千切り)...1/4本〜1/2本
a 豆乳...1/4cup
a ポン酢...大さじ1
a レモン汁...小さじ1
b マヨネーズ...大さじ2
b 焼肉のタレ...大さじ1
b (お好みで)ラー油...適量
⚫︎ 白炒りゴマ...適量
⚫︎ きゅうり(千切り)...1/4本〜1/2本
a 豆乳...1/4cup
a ポン酢...大さじ1
a レモン汁...小さじ1
b マヨネーズ...大さじ2
b 焼肉のタレ...大さじ1
b (お好みで)ラー油...適量
⚫︎ 白炒りゴマ...適量
《作り方》
蒸し鶏のつくり方
⚫︎ 鶏むね肉...1枚(300g)
a 水...大さじ2
a 片栗粉...小さじ1
a 塩、砂糖...各小さじ1弱
a 生姜(すりおろし)...1片 ※チューブでも可
①鶏むね肉は、皮を取り、フォークで数カ所刺す。
②観音開きにし、耐熱ボウルに入れ、aを揉み込む。そのまま20分ほど置いておく。
③耐熱ボウルにふんわりラップをし、電子レンジ600wで約4分加熱する。そのまま5分置いて蒸らして出来上がり。
焼き肉のタレについて
エバラ黄金のタレ(辛口)を使用しました。
電子レンジについて
電子レンジは600wを基本としています。500wの場合は1.2倍、700wの場合は0.8倍にして加熱して下さい。
使用した愛用の調味料について
土佐の完全天日塩 あまみ 「天味海」500g
ホクレン てんさい糖 650g
美濃特選味付ぽん酢 360ml[ポン酢(ぽん酢)]
プルコ レモンプロフェッショナル / 700ml
使用した器について
よしざわ窯さんの器を使用しました。
⚫︎ 鶏むね肉...1枚(300g)
a 水...大さじ2
a 片栗粉...小さじ1
a 塩、砂糖...各小さじ1弱
a 生姜(すりおろし)...1片 ※チューブでも可
①鶏むね肉は、皮を取り、フォークで数カ所刺す。
②観音開きにし、耐熱ボウルに入れ、aを揉み込む。そのまま20分ほど置いておく。
③耐熱ボウルにふんわりラップをし、電子レンジ600wで約4分加熱する。そのまま5分置いて蒸らして出来上がり。
焼き肉のタレについて
エバラ黄金のタレ(辛口)を使用しました。
電子レンジについて
電子レンジは600wを基本としています。500wの場合は1.2倍、700wの場合は0.8倍にして加熱して下さい。
使用した愛用の調味料について
土佐の完全天日塩 あまみ 「天味海」500g
ホクレン てんさい糖 650g
美濃特選味付ぽん酢 360ml[ポン酢(ぽん酢)]
プルコ レモンプロフェッショナル / 700ml
使用した器について
よしざわ窯さんの器を使用しました。
★早く移行して欲しい
レシピがございましたら
コメント欄か各種SNSにて
ご連絡ください♪
頂いたものにつきましては
当日中に
アップさせていただきますm(_ _)m