Studio Yuu*

「作り置き&スピードおかず de おうちバル」のレシピサイト。

タグ:玉ねぎ

《とろとろ♡新玉ねぎのバター醤油》調理時間:5min《材料:2人分》新玉ねぎ...1個 ※正味200g使用a バター...10ga コンソメ顆粒...小さじ1/2a 塩...少々b しょうゆ...小さじ1b 粗挽き黒胡椒...適量《作り方》 1.新玉ねぎは、くし形に切る。2.耐熱容器に1・【a】を入 ...

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バター醤油玉ねぎ3

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《とろとろ♡新玉ねぎのバター醤油》

調理時間:5min


《材料:2人分》

新玉ねぎ...1個 ※正味200g使用

a バター...10g
a コンソメ顆粒...小さじ1/2
a 塩...少々

b しょうゆ...小さじ1
b 粗挽き黒胡椒...適量


《作り方》 

1.新玉ねぎは、くし形に切る。
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2.耐熱容器に1・【a】を入れ、ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約4分加熱する。
IMG_6830

3.【b】を加え、サッと混ぜ合わせたら完成。
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器に盛って
お召し上がりください。 

バター醤油玉ねぎ6

《POINT》 

薄味の方は、仕上げのしょうゆを小さじ1/2に。

ベーコンや、粉チーズをプラスしても美味しいです!ベーコンの場合は、玉ねぎと一緒にレンジでチンし、粉チーズは器に盛ってからかけると◎。

お鍋でも作れます♪その場合、レンジと同じ要領でお鍋に重ね(鍋の大きさは、16cmぐらいがベスト!)蓋をして中火にかけます。とは時々混ぜながら5〜6分蒸し焼きにし、仕上げにしょうゆと黒胡椒。
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普通の玉ねぎでもできないことはないですが、とろとろ加減・甘みなどは劣ります。

電子レンジ500wの方は、4分50秒。

電子レンジ600wの方は、3分10秒。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はSTUDIO M'(スタジオM'/スタジオエム) フィッシャーマンズ 6"プレートです。 


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《たらの和風野菜あんかけ》調理時間:10min(下味をつける時間を除く)《材料:2人分》生たら...2〜3切れ(180gぐらい)玉ねぎ...1/4個にんじん...1/3本a 酒...小さじ1a 塩、こしょう...少々b 水...1/2cup(100ml)b しょうゆ、酒、みりん...各大さじ1b 砂糖、片栗粉...各小 ...

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たら野菜あんかけ1

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《たらの和風野菜あんかけ》

調理時間:10min(下味をつける時間を除く)


《材料:2人分》

生たら...2〜3切れ(180gぐらい)
玉ねぎ...1/4個
にんじん...1/3本

a 酒...小さじ1
a 塩、こしょう...少々

b 水...1/2cup(100ml)
b しょうゆ、酒、みりん...各大さじ1
b 砂糖、片栗粉...各小さじ1
b 和風だしの素...小さじ1/4
b しょうが...チューブ1〜2cm

片栗粉...大さじ1
サラダ油...大さじ1


《作り方》 


1.生たらは、食べやすい大きさに切って(2〜3等分ぐらい)、【a】を絡め10分おく。玉ねぎは薄切りに、にんじんは千切りにする。
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2.ペーパータオルで、生たらの余分な水分を抑え、片栗粉をまぶす(ポリ袋を使うと、満遍なくつきます!)。
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3.フライパンにサラダ油を中火で熱して2を並べ、両面を焼く(3〜4分ほど)。全体に火が通ったら器に取り出す。
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4.3のフライパンに玉ねぎとにんじんを加えて炒める(油が足りなければ足す)。しんなりしたら、合わせた【b】を加え、とろみがついたら火を止める。
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器に盛った③に
④をかけてお召し上がりください♪ 

たら野菜あんかけ2

《POINT》 

生たらは、生鮭や厚揚げでも代用可能です。

塩たらの場合は、下味の塩は省き、あんかけも気持ち薄めで!

きのこやピーマンを足しても美味しいです♪

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はスタジオエム(スタジオM) 内外十草/鉄鉢です。 


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《ポテトミートグラタン》調理時間:15min《材料:2人分》合挽き肉...200gじゃがいも...3個(300g)玉ねぎ...1/2個ピザ用チーズ...適量a 牛乳(または無調整豆乳)...1/4cupぐらい(50〜60ml)a バター...10ga 塩...ひとつまみb 水...大さじ5b ケチャップ...大さじ3b ウスタ ...

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ポテトミートグラタン6

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《ポテトミートグラタン》

調理時間:15min


《材料:2人分》

合挽き肉...200g
じゃがいも...3個(300g)
玉ねぎ...1/2個
ピザ用チーズ...適量

a 牛乳(または無調整豆乳)...1/4cupぐらい(50〜60ml)
a バター...10g
a 塩...ひとつまみ

b 水...大さじ5
b ケチャップ...大さじ3
b ウスターソース...大さじ1/2
b 塩、こしょう...少々
b にんにく...チューブ1〜2cm

薄力粉...大さじ2
サラダ油...小さじ2


《作り方》 

1.じゃがいもは皮をむき、一口サイズの乱切りにする。玉ねぎは、みじん切りにする。
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2.耐熱容器に、じゃがいも・水大さじ2(分量外)を入れ、ふんわりラップをして電子レンジ600wで約5〜7分加熱する。柔らかくなったらマッシャーなどで潰し、【a】を加えて混ぜ合わせる(水気は捨てない!)。
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3.フライパンにサラダ油を中火で熱し、合挽き肉と玉ねぎを炒める。全体の色が変わったら薄力粉を加えてサッと炒め、粉っぽさがなくなったら【b】を加えて調味する。
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4.耐熱容器に2→3の順に重ね、ピザ用チーズを散らす。オーブントースターでチーズが溶けるまで焼いたら完成!
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そのまま食卓に並べて
お召し上がりください♪ 

ポテトミートグラタン8

《POINT》 

合挽き肉は、豚ひき肉でも代用可能です。

塩ひとつまみとは、親指・人差し指・中指の3本でつまんだ量です(約1g)。

電子レンジ500wの方は、6〜8分30秒。

電子レンジ700wの方は、4〜5分40秒。

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《鶏大根のトマト煮》調理時間:20min冷蔵保存:3〜4日 《材料:2人分》鶏もも肉...小1枚(200g)大根...1/5本(200g)玉ねぎ...1/4個a トマト缶(カット)...1缶 ※ホールでも可a 水...1/2cup(100cc)a 砂糖、コンソメ顆粒...各小さじ2a 塩、こしょう...少々a にんにく. ...

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鶏大根トマト1

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《鶏大根のトマト煮》

調理時間:20min
冷蔵保存:3〜4日 


《材料:2人分》

鶏もも肉...小1枚(200g)
大根...1/5本(200g)
玉ねぎ...1/4個

トマト缶(カット)...1缶 ※ホールでも可
a 水...1/2cup(100cc)
a 砂糖、コンソメ顆粒...各小さじ2
a 塩、こしょう...少々
a にんにく...チューブ1〜2cm

薄力粉...大さじ1 ※片栗粉でも可
オリーブ油...大さじ1


《作り方》 

1.鶏肉は一口サイズに切って塩こしょう少々(分量外)を揉み込み、ポリ袋に入れて薄力粉をまぶす。大根は皮をむいて一口サイズの乱切りに、玉ねぎは薄切りにする。
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2.耐熱容器に大根を入れて、水小さじ1(分量外)をふる。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約5分加熱する。
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3.フライパンにオリーブ油を中火で熱し、鶏肉を並べて表面をサッと焼き(目安:2〜3分)、2と玉ねぎを加えてサッと炒める。
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4.玉ねぎがしんなりしたら【a】を加え、蓋をして弱めの中火で10分煮、仕上げに塩こしょう少々(分量外)をふる。
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器に盛って
お召し上がりください♪ 

お好みで、仕上げにピザ用チーズを散らしたり
粉チーズをふって食べても美味しいです!! 

鶏大根トマト5

《POINT》 

トマト缶は、ホールでも代用可能です。

薄力粉は、片栗粉でも代用可能です。

レンジが苦手な方は、大根をお鍋で下茹でしてください。(目安:竹串がスーッと通るぐらい)

電子レンジ500wの方は、6分。

電子レンジ700wの方は、4分。

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はキャプテン 230プレートです。 


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《ふわふわ卵とかまぼこのバター醤油丼》調理時間:5min 《材料:1人分》かまぼこ...5〜6枚  ※国産原料100%御蒲鉾 純 紅使用玉ねぎ...1/4個卵...1個温かいご飯...丼1杯分ぐらいa しょうゆ、みりん...各大さじ1/2バター...20g《作り方》 1.玉ねぎは薄切りに、卵は溶い ...

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かまぼこ丼1

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《ふわふわ卵とかまぼこのバター醤油丼》

調理時間:5min 


《材料:1人分》

かまぼこ...5〜6枚  ※国産原料100%御蒲鉾 純 紅使用
玉ねぎ...1/4個
...1個
温かいご飯...丼1杯分ぐらい

a しょうゆ、みりん...各大さじ1/2

バター...20g


《作り方》 

1.玉ねぎは薄切りに、卵は溶いておく。器に温かいご飯を盛っておく。
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2.フライパンにバター10gを中火で熱し、かまぼこと玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら、溶いた卵を回し入れて、サッと炒め合わせる。卵が好みの固さになったら、ご飯の上に乗せる。
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3.同じフライパンに、残りのバター・【a】を入れて中火にかける。バターが溶けたら、2にかける。
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しょうゆ適量(分量外)を回しかけて
お召し上がりください♪ 

かまぼこ丼4

《POINT》 

玉ねぎは、あったほうが美味しいですが、なければ省いても構いません。(長ネギでも代用可能)

卵も、なければ省いても構いません。

食べる直前の”追いしょうゆ”を忘れずに!ここポイントです!!

一正蒲鉾さんの国産原料100%御蒲鉾 純 紅(小)を使用しました。

フライパンは、22cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はSTUDIO M’ スタジオエム スーチョンタン ボールMです。 


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《タラとじゃがいものコンソメバター蒸し》調理時間:15min《材料:2人分》タラの切り身(甘塩)...2切れ(200gぐらい)じゃがいも...2個(200g)玉ねぎ...1/4個a 酒...小さじ2a こしょう...少々b 水...1/2cupb 酒...小さじ1b コンソメ顆粒...小さじ1/2b にんにく...チューブ ...

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たらじゃが2

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《タラとじゃがいものコンソメバター蒸し》

調理時間:15min


《材料:2人分》

タラの切り身(甘塩)...2切れ(200gぐらい)
じゃがいも...2個(200g)
玉ねぎ...1/4個

a 酒...小さじ2
a こしょう...少々

b 水...1/2cup
b 酒...小さじ1
b コンソメ顆粒...小さじ1/2
b にんにく...チューブ1〜2cm

薄力粉...大さじ1〜2 ※片栗粉でも代用可能です
バター...10g 


《作り方》 

1.タラの切り身は食べやすい大きさに切り(骨も取り除けるところは取り除く)、【a】をふる。じゃがいもは皮をむいて一口サイズの乱切りに、玉ねぎは薄切りにする。
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2.耐熱容器に、じゃがいもを入れ、水大さじ1(分量外)をふる。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約4分加熱する。
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3.タラは、余分な水気をペーパータオルで拭き取り、薄力粉をまぶす。
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4.フライパンにバターを中火で熱し、3を並べて3分ほど焼く(途中で上下を返す)。フライパンの端に寄せ、空いたところに、じゃがいもと玉ねぎを加えてサッと炒める。
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5.【b】を加え、蓋をして3分ほど蒸し煮にし、火を止める。仕上げに、粗挽き黒胡椒少々(分量外)をふる。
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器に盛って
お召し上がりください。 

たらじゃが7

《POINT》 

生タラをご使用の場合は下味に塩少々を加え、煮汁も薄いようなら、コンソメを小さじ1/2〜1ほど追加してください。

バターが苦手な方は、オリーブ油でも代用可能です。

電子レンジ500wの方は、4分50秒。

電子レンジ700wの方は、3分10秒。

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器は十草浅鉢 6寸です。 


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《とろとろ白菜のうま塩スープ》調理時間:13min《材料:2人分》豚こまぎれ肉...100g白菜...1/8株(200g)玉ねぎ...1/4個にんじん...1/3本(50g) ※なくてもOKa 酒...大さじ2a 塩...ひとつまみ(1g)b 水...3cupb 鶏ガラスープの素...小さじ2b にんにく...チューブ1〜2cmc ...

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豚こま白菜スープ1

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《とろとろ白菜のうま塩スープ》

調理時間:13min


《材料:2人分》

豚こまぎれ肉...100g
白菜...1/8株(200g)
玉ねぎ...1/4個
にんじん...1/3本(50g) ※なくてもOK

a 酒...大さじ2
a 塩...ひとつまみ(1g)

b 水...3cup
b 鶏ガラスープの素...小さじ2
b にんにく...チューブ1〜2cm

c すり白ごま...大さじ1〜2
c しょうゆ...小さじ1

塩、こしょう...適量 ※黒胡椒がオススメ!
ごま油...適量


《作り方》 

1.白菜は手で細かくちぎる。玉ねぎは薄切りに、にんじんは短冊切りにする(いちょう切りでもOK)。
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2.鍋に白菜→玉ねぎ→にんじんの順に重ねる。【a】をふって蓋をし、中火にかけて5分蒸し煮にする。
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3.白菜がしんなりしてカサが減ったら【b】を加え、再度蓋をして3分煮る。 
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4.豚肉と【c】を加えてサッと煮、豚肉の色が変わったら、塩・こしょうで味をととのえる。仕上げにごま油をふる。
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器に盛って
お召し上がりください♪ 

豚こま白菜スープ8

《POINT》 

豚こまぎれ肉は、バラやロースでも代用可能です。(そっちの方が美味しい!)

これをメインに食べたい方は、豚肉の量を増やすと◎。

にんじんは、彩りのために加えました。なければ省いても構いません!

お野菜は、冷蔵庫に余っているものでアレンジ可能です。(白菜をキャベツに変えたり、きのこやもやしを追加しても♪)

にんにくは、あったほうが美味しいです!苦手な方は、しょうがで代用しても。

ひとつまみとは、親指・人差し指・中指の3本でつまんだ量です。

鍋は、22cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はstudio m'(スタジオ エム) バーニュグラタン グラタン皿です。 


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《オイルサーディンのヘルシーポテサラ》調理時間:15min冷蔵保存:2〜3日 《材料:4人分》オイルサーディン…1缶じゃがいも…2〜3個(300g)玉ねぎ…1/4個きゅうり…1/2本a オイルサーディンのオイル…全量a 粒マスタード…小さじ2〜3a 塩、粗挽き黒胡椒…各適量(しっかり ...

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《オイルサーディンのヘルシーポテサラ》

調理時間:15min
冷蔵保存:2〜3日 


《材料:4人分》

じゃがいも…2〜3個(300g)
玉ねぎ…1/4個
きゅうり…1/2本

a オイルサーディンのオイル…全量
a 粒マスタード…小さじ2〜3
a 塩、粗挽き黒胡椒…各適量(しっかりめ)


《作り方》 

1.じゃがいもは一口サイズの乱切りにし、たっぷりの水と共に鍋に入れる。強火にかけ、沸騰したら中火にし、10分ほど煮てお湯を捨てる。再び中火にかけ、鍋を揺すりながら粉ふき状にし、ボウルに入れてマッシュする。
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2.玉ねぎはみじん切りに、きゅうりは斜め薄切りにし、塩少々(分量外)で揉み5分おく。
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3.①のボウルに、水気を絞った②・【a】を入れ、フォークなどでサックリ混ぜ合わせる。
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器に盛って
お召し上がりください♪ 

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《POINT》 

じゃがいもは、お鍋ではなくレンジで加熱してもOKです。

鍋は、16cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はイッタラ カステヘルミ ボウル ボール 230ml クリアです。 


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《チキンのトマトオニオン煮込み》調理時間:20min冷蔵保存:3〜4日 《材料:2人分》鶏もも肉...1枚(300g)玉ねぎ...小1個a ケチャップ、ウスターソース...各大さじ2a 酒...大さじ1a 砂糖、コンソメ顆粒...各小さじ1a しょうが、にんにく...各チューブ1〜2cm薄力粉...大さ ...

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チキンのトマト煮9

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《チキンのトマトオニオン煮込み》

調理時間:20min
冷蔵保存:3〜4日 


《材料:2人分》

鶏もも肉...1枚(300g)
玉ねぎ...小1個

a ケチャップ、ウスターソース...各大さじ2
a 酒...大さじ1
a 砂糖、コンソメ顆粒...各小さじ1
a しょうが、にんにく...各チューブ1〜2cm

薄力粉...大さじ1
オリーブ油...大さじ1


《作り方》 

1.鶏肉は一口サイズに切り、塩こしょう少々(分量外)を揉み込み、薄力粉をまぶす(ポリ袋を使うと便利!)。玉ねぎは、粗みじん切りにする。
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2.フライパンにオリーブ油を中火で熱し、鶏肉を並べる。時々上下を返しながら3分ほど焼き、玉ねぎを加えてサッと炒める。
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3.玉ねぎがしんなりしたら【a】を加え(オイルは拭いても拭かなくてもOK!お好みで)、蓋をして弱火で10分蒸し煮にする。
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器に盛って
お召し上がりください♪ 

チキンのトマト煮8

《POINT》 

玉ねぎは、お好みで減らしてもOKです。(その場合、調味料も気持ち減らしてください)

鶏肉に薄力粉をまぶす事で旨味を閉じ込め、柔らかく仕上げます。また、ソースの絡みもよくなります。(薄力粉なしだと、お肉が硬くなり、旨味が全部流れ出てしまいます)

最後、水分が多くてシャバシャバな場合は、火を強めて水分を飛ばしてください。

とんかつソースをご使用の方は、とんかつソース大さじ2と1/3・酢小さじ2・しょうゆ小さじ1・あればこしょう少々で代用可能です。

4人分作りたいって時は、食材・調味料共に倍量でOK!煮込み時間は、様子を見ながら1.5倍ぐらい(10〜15分)で!

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。 


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《餃子の皮deワンパンラザニア》調理時間:20min冷凍保存:30日《材料:2人分》合挽き肉(または豚ひき肉)...200g玉ねぎ...1/2個(100g)餃子の皮...10〜12枚ピザ用チーズ...たっぷりa トマト缶(カット)...200ga 水...1/2cupa ケチャップ...大さじ2a 砂糖...小さじ1a コン ...

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《餃子の皮deワンパンラザニア》

調理時間:20min
冷凍保存:30日


《材料:2人分》

合挽き肉(または豚ひき肉)...200g
玉ねぎ...1/2個(100g)
餃子の皮...10〜12枚
ピザ用チーズ...たっぷり

a トマト缶(カット)...200g
a 水...1/2cup
a ケチャップ...大さじ2
a 砂糖...小さじ1
a コンソメ顆粒...小さじ1/2

b 豆乳(または牛乳)...1/4cup
b 塩・こしょう...少々

薄力粉...大さじ2


《作り方》 

1.玉ねぎは、粗みじん切りにする。
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2.フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、1・合挽き肉を入れて中火にかける。時々上下を返しながら焼き(炒めるというよりは焼くイメージ)、合挽き肉の色が変わったら、薄力粉を加えてスプーンなどで混ぜ合わせる。
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3.粉っぽさがなくなったら【a】を加え、スプーンなどで混ぜながら2〜3分煮る。【b】を加えてサッと煮たら火を止め、キチントさんフライパン用ホイルシートごとボウルなどに移す(ミトンや菜箸を使う)。
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4.フライパンに新しいキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、ピザ用チーズ→餃子の皮6枚→3の1/2量の順に重ね、これをもう1セット続け、一番上にピザ用チーズを散らす。中火にかけ、ふつふつしてきたら蓋をし、弱火で10分ほど蒸し焼きにする。
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そのまま食卓に並べて
お召し上がりください♪ 

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《POINT》 

玉ねぎを切るのが面倒な方は、ミックスベジタブルを使っても♪また、きのこなどを加えても美味しいです!

トマト缶は、ホールでも代用可能です。

餃子の皮の粉っぽさが気になるという方は、サッと水にくぐらせるか、刷毛で水を塗ってから重ねてみてください♪(私が作った感じでは、粉っぽさは気にならなかったのですが、もしかしたらお使いの皮で違うのかしれません( ;  ; ))

冷凍保存する場合は、密封容器に入れて保存し、自然解凍後レンジで加熱してください。

フライパンは、26cmのものを使用しました。

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《たらの中華風♡たっぷり野菜あんかけ》調理時間:13min(下味をつける時間を除く)《材料:2人分》たらの切り身...2切れ(180〜200g)小松菜...1/2束玉ねぎ...1/4個にんじん...1/3本(50g)a 酒...大さじ1a 塩、こしょう...少々a しょうが...チューブ1〜2cmb 水...1cupb 酒 ...

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たら野菜2

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《たらの中華風♡たっぷり野菜あんかけ》

調理時間:13min(下味をつける時間を除く)


《材料:2人分》

たらの切り身...2切れ(180〜200g)
小松菜...1/2束
玉ねぎ...1/4個
にんじん...1/3本(50g)

a 酒...大さじ1
a 塩、こしょう...少々
a しょうが...チューブ1〜2cm

b 水...1cup
b 酒、みりん...各大さじ1
b しょうゆ...小さじ2
b 砂糖、鶏ガラスープの素、オイスターソース...各小さじ1
b 粗挽き黒胡椒...少々

片栗粉...大さじ2
サラダ油...大さじ1


《作り方》 

1.たらの切り身は、食べやすい大きさに切り【a】をまぶして10分おく。小松菜は3〜4cm長さのザク切りに、玉ねぎは薄切りに、にんじんは千切りにする。
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2.ペーパータオルで、たらの水気を軽くおさえ、片栗粉をまぶす。(ポリ袋を使うと万遍なくまぶせます!)
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3.フライパンにサラダ油を中火で熱し、2を並べて表面をサッと焼き(目安:2〜3分)、一旦取り出す。
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4.同じフライパンで、小松菜・玉ねぎ・にんじんを加えて炒め、全体に火が通ったら3を戻し、【b】を加える。優しく混ぜ合わせながら、全体にとろみがつくまで煮、仕上げにごま油適量(分量外)をふる。
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器に盛って
お召し上がりください♪ 

たら野菜1

《POINT》 

野菜類はレシピ通りである必要はありません!冷蔵庫にあるもので調整してください♪

煮込む時は、たらの上下を時々返すようにすると、早めにとろみがつきます。

食材が淡白なので、スープは濃いめに仕上げております。お好みで調味料の量を調整してください。

たら+野菜の淡白な組み合わせなので、食べ盛りの男性はちょっと物足りないかもしれません。その場合は、このおかずを副菜的に利用したり、お肉入りのおかずスープをつけることで対処してください♪

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はブロッサム 6.5寸楕円皿です。 


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《餃子の皮de即席ラザニア》調理時間:10min(焼く時間を加えたら20min) 《材料:2人分》 合挽き肉(または豚ひき肉)...200g玉ねぎ...1/2個餃子の皮...10〜12枚ピザ用チーズ...たっぷりa トマト缶(カット)...200ga 水...1/2cupa ケチャップ...大さじ2a 砂糖...小さじ1a ...

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ラザニア3

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《餃子の皮de即席ラザニア》

調理時間:10min(焼く時間を加えたら20min)
 

《材料:2人分》
 
合挽き肉(または豚ひき肉)...200g
玉ねぎ...1/2個
餃子の皮...10〜12枚
ピザ用チーズ...たっぷり

a トマト缶(カット)...200g
a 水...1/2cup
a ケチャップ...大さじ2
a 砂糖...小さじ1
a コンソメ顆粒...小さじ1/2

b 豆乳(または牛乳)...1/4cup
b 塩・こしょう...少々

薄力粉...大さじ2
サラダ油...大さじ1


《作り方》 

1.玉ねぎは、粗みじん切りにする。
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2.フライパンにサラダ油を中火で熱し、1・合挽き肉を入れて炒める。合挽き肉の色が変わったら、薄力粉を加えて、粉っぽさがなくなるまで炒める。
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3.【a】を加え、ヘラなどで混ぜながら2〜3分煮、【b】を加えてサッと煮たら火を止める。
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4.耐熱容器に、ピザ用チーズ→餃子の皮2〜3枚→3の1/4量の順に重ね、これをもう1セット続け、一番上にピザ用チーズを散らす。これをもう1組作り、オーブントースターで、約10分焼いたら完成(焦げそうになったら、アルミホイルをかぶせてください)
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そのまま食卓に並べて
お召し上がりください♪
 
ラザニア5

《POINT》 

玉ねぎを切るのが面倒な方は、ミックスベジタブルを使っても♪また、きのこなどを加えても美味しいです!

トマト缶は、ホールでも代用可能です。

餃子の皮の粉っぽさが気になるという方は、サッと水にくぐらせるか、刷毛で水を塗ってから重ねてみてください♪(私が作った感じでは、粉っぽさは気にならなかったのですが、もしかしたらお使いの皮で違うのかしれません( ;  ; ))

家族が多い方や、フライパンでドーンと作りたいって方!後日またレシピをご紹介させて頂きますね♪

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はSTUDIO M' マカロニグラタンです。 


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《かぶとベーコンのゴロゴロポタージュ》調理時間:17min《材料:2人分》かぶ...2〜3個(200g)玉ねぎ...1/4個ベーコン...1〜2枚a 水...1cupa コンソメ顆粒...小さじ2a みりん...小さじ1b 豆乳(または牛乳)...1cupb バター...10g塩・こしょう...適量《作り方》 1.かぶは ...

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カブのポタージュ9

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《かぶとベーコンのゴロゴロポタージュ》

調理時間:17min


《材料:2人分》

かぶ...2〜3個(200g)
玉ねぎ...1/4個
ベーコン...1〜2枚

a 水...1cup
a コンソメ顆粒...小さじ2
a みりん...小さじ1

b 豆乳(または牛乳)...1cup
b バター...10g

塩・こしょう...適量


《作り方》 

1.かぶは一口サイズの乱切りに(皮はお好みで)、玉ねぎはみじん切りに、ベーコンは短冊切りにする。
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2.小鍋に1・【a】を入れ強火にかける。沸騰したら中火にし蓋をして10分ほど煮る。
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3.かぶが柔らかくなったら、マッシャーやフォークで軽く潰す。【b】を加えてサッと煮、バターが溶けたら、塩・こしょうで味をととのえる。
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器に盛って
お召し上がりください♪ 

あれば、茹でたかぶの葉を
トッピングしても! 

カブのポタージュ8

《POINT》 

玉ねぎは、あった方が美味しいですが、なければ省いても構いません。

バターは有塩のものを使用しました。

こしょうは、粗挽き黒胡椒がオススメです。

鍋は、16cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はスタジオエム カネル・ココットです。 


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《ツナとミックスビーンズのフレッシュナチョス》調理時間:5min冷蔵保存:2〜3日 《材料:2人分》国産赤唐辛子入りピリ辛ツナ(フレーク)…2缶ミックスビーンズ…1缶玉ねぎ…1/4個にんにく(みじん切り)...1片タコスチップス…適量ケチャップ…大さじ3《作り方》 1.玉 ...

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ツナナチョス13

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《ツナとミックスビーンズのフレッシュナチョス》

調理時間:5min
冷蔵保存:2〜3日 


《材料:2人分》

ミックスビーンズ…1缶
玉ねぎ…1/4個
にんにく(みじん切り)...1片
タコスチップス…適量
ケチャップ…大さじ3


《作り方》 

1.玉ねぎは、みじん切りにする。
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2.フライパンにピリ辛ツナのオイルを全量入れ、中火にかける。玉ねぎをにんにくを加えて炒め、玉ねぎが透き通ったらミックスビーンズを加えてサッと炒める。
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3.ボウルに②・残りのピリ辛ツナ・ケチャップを入れ、よく混ぜ合わせて器に盛る。
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タコスチップスを添えて
お召し上がりください♪ 

ツナナチョス16

《POINT》 

ツナ缶のオイルは、多いと感じる場合は1缶分でもOKです。

にんにくは、チューブで代用可能です。

フライパンは、22cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はイッタラ カステヘルミ ボウル ボール 230ml クリアです。 


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《チキンとかぼちゃのチーズ焼き》調理時間:10min《材料:2人分》鶏もも肉...1枚(300g)かぼちゃ...1/6個(200g)玉ねぎ...1/4個ピザ用チーズ...適量塩・こしょう...少々サラダ油...大さじ1《作り方》 1.鶏肉は小さめの一口サイズに切り、塩・こしょうをふる。玉ねぎは ...

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かぼちゃとチキンのチーズ焼き8

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《チキンとかぼちゃのチーズ焼き》

調理時間:10min


《材料:2人分》

鶏もも肉...1枚(300g)
かぼちゃ...1/6個(200g)
玉ねぎ...1/4個
ピザ用チーズ...適量

塩・こしょう...少々
サラダ油...大さじ1


《作り方》 

1.鶏肉は小さめの一口サイズに切り、塩・こしょうをふる。玉ねぎは薄切りにする。かぼちゃは耐熱性ポリ袋(口は閉じず、耐熱皿の上に乗せる)or耐熱容器に入れ(ふんわりラップをする)、電子レンジで3分加熱してから小さめの角切りにする。
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2.フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を広げて入れる。時々上下を返しながら2〜3分焼く。
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3.かぼちゃと玉ねぎを加えて優しく炒め、玉ねぎがしんなりしてきたら、ピザ用チーズを散らし蓋をする。弱火でチーズが溶けるまで蒸し焼きにする。
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ひとり分ずつ分けて出したい時は
炒め終わった段階で耐熱容器に入れ
ピザ用チーズを散らして
トースターでチーズが溶けるまで焼いてください♪
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お好みで
粗挽き黒胡椒をふって
お召し上がりください♪ 

かぼちゃとチキンのチーズ焼き4

《POINT》 

ピザ用チーズは、たっぷりめがオススメです!

電子レンジ500wの方は、3分40秒。

電子レンジ700wの方は、2分30秒。

耐熱性ポリ袋は、アイラップクレハ キチントさん キッチンパックを使用しています。
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使用した調味料はコチラです。

使用した器はタブレ オーバルグラタンMです。 


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