『白菜とわかめの香味中華サラダ』
《白菜とわかめの香味中華サラダ》調理時間：7min冷蔵保存：2〜3日 《材料：2人分》⚫︎ 白菜...1/4株（400g）⚫︎ 乾燥わかめ...5g⚫︎ ロースハム...3枚a 和風だしの素、砂糖...各大さじ1a 塩...少々b めんつゆ（3倍濃縮）...大さじ1b ポン酢じょうゆ、ごま油...各大さ ...
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《白菜とわかめの香味中華サラダ》
調理時間：7min
冷蔵保存：2〜3日
《材料：2人分》
⚫︎ 白菜...1/4株（400g）
⚫︎ 乾燥わかめ...5g
⚫︎ ロースハム...3枚
a 和風だしの素、砂糖...各大さじ1
a 塩...少々
b めんつゆ（3倍濃縮）...大さじ1
b ポン酢じょうゆ、ごま油...各大さじ1
b いり白ごま、すり白ごま...各大さじ1
b しょうが...チューブ1〜2cm
⚫︎ 乾燥わかめ...5g
⚫︎ ロースハム...3枚
a 和風だしの素、砂糖...各大さじ1
a 塩...少々
b めんつゆ（3倍濃縮）...大さじ1
b ポン酢じょうゆ、ごま油...各大さじ1
b いり白ごま、すり白ごま...各大さじ1
b しょうが...チューブ1〜2cm
《作り方》
１．白菜は、葉は手でちぎり、芯はせん切りにする。乾燥わかめは、たっぷりの水で戻し、ロースハムは、半分に切ってから、さらにせん切りにする。
２．ボウルに白菜・【a】を入れ、よく揉み込む。水分がでできたら、そのまま5分ほどおく。
３．２の水気を絞り、水気を切った乾燥わかめ・ロースハム・【b】を入れ、よく混ぜ合わせたら、できあがり。
器に盛って
お召し上がりください♪
３．２の水気を絞り、水気を切った乾燥わかめ・ロースハム・【b】を入れ、よく混ぜ合わせたら、できあがり。
器に盛って
お召し上がりください♪
《MEMO》
ロースハムは、カニカマでも代用可能です。
和風だしの素は、素材力 無添加本かつおだしや茅乃舎だし の粉末を使用してもOKです。その場合、塩を小さじ3/5ほどプラスしてください。
めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ1.5。
めんつゆ4倍濃縮の方は、小さじ2強。
使用した調味料はコチラです。
使用した器はSTUDIO M'/スタジオM オレイユ グラタン皿 です。
ロースハムは、カニカマでも代用可能です。和風だしの素は、素材力 無添加本かつおだしや茅乃舎だし の粉末を使用してもOKです。その場合、塩を小さじ3/5ほどプラスしてください。めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ1.5。めんつゆ4倍濃縮の方は、小さじ2強。使用した調味料はコチラです。使用した器はSTUDIO M'/スタジオM オレイユ グラタン皿 です。 
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