２．フライパンにバターを中火で熱し、海老とアスパラガスを炒める。全体に火が通ったら、卵を加えてサッと炒める。



３．卵が固まったら温かいご飯を入れて、よく炒める。仕上げに【a】を加えて味をととのえる。



器に盛って
お召し上がりください♪ 

アスパラガスは、鞘から出した枝豆やグリーンピースでも代用可能です。

塩ひとつまみとは、親指・人差し指・中指でつまんだ量です。（ふたつまみは、ひとつまみを2回）

粗挽き黒胡椒は、たっぷりめがオススメです。

しょうゆは、私は小さじ2加えてましたが、薄味の方は小さじ1にして塩で調整すると◎。

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。