ゆで鶏と水菜のつるつる塩そうめん
《蒸し鶏と水菜のつるつる塩そうめん》調理時間:15min《材料:2人分》そうめん...2束鶏ささ身...2〜3本(150g)しょうが(薄切り)...2〜3枚 ※省いてもOK水菜(ザク切り)...適量 ※省いてもOKa 鶏ガラスープの素...大さじ1a しょうゆ...小さじ1a 塩...少々b ごま油、粗 ...
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調理時間:15min
《材料:2人分》
鶏ささ身...2〜3本(150g)
しょうが(薄切り)...2〜3枚 ※省いてもOK
水菜(ザク切り)...適量 ※省いてもOK
a 鶏ガラスープの素...大さじ1
a しょうゆ...小さじ1
a 塩...少々
b ごま油、粗挽き黒胡椒...各適量 ※省いてもOK
《作り方》
そうめんではなく、春雨や冷凍うどんで作っても♪
鶏ささみは、鶏むね肉や鶏もも肉でも代用可能です。
鶏ささ身の筋は、お好みで。(私は、手で裂く時にむしり取っています。笑)
水菜は、なければ省いても♪
しょうがは臭み消しです。なければ省いても構いません。
あっさりヘルシーに食べたい方は、【b】は省いてもOKです。
味が足りない方は、塩で調整してください。
レモンを絞れば(レモン汁でOK)、あと味さっぱりのフォー風に大変身!
使用した調味料はコチラです。
使用した器はSTUDIO M’ スタジオエム スーチョンタン ボールMです。