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タグ：手羽中

《手羽中 de 居酒屋風♡うま塩焼き》調理時間：13min（下味をつける時間を除く）保存期間：2〜3日《材料：2人分》⚫︎ 手羽中...10本（200g）[手羽中の下味]a 酒、ごま油...各小さじ2a 鶏ガラスープの素...小さじ1a にんにくチューブ...1〜2cma 塩、こしょう...しっかりめ《 ...

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《手羽中 de 居酒屋風♡うま塩焼き》

調理時間：13min（下味をつける時間を除く）
保存期間：2〜3日


《材料：2人分》

⚫︎ 手羽中...10本（200g）

[手羽中の下味]
a 酒、ごま油...各小さじ2
a 鶏ガラスープの素...小さじ1
a にんにくチューブ...1〜2cm
a 塩、こしょう...しっかりめ


《作り方》

①手羽中は、骨に沿って1本切り込みを入れる。ポリ袋に【a】と共に入れ、よく揉み込む。そのまま15分ほどおく。（時間があれば30分〜半日ほどおくと、より美味しい！）
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②魚焼きグリルに、皮面を上にして並べ、7〜8分焼く。
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③皮面に焼き色がついたら裏返し、もう片面も2〜3分焼いて出来上がり。
IMG_1154.JPG





















器に盛って
お召し上がりください♪

IMG_1144.JPGお好みで、レモンを絞っても
美味しいですよ〜♡

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《MEMO》

手羽中は、1本切り込みを入れることで、味がよくしみます。

魚焼きグリルがない方は、フライパンやトースターでも作れます。


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