豚バラと小松菜の中華風春雨煮
《豚バラと小松菜の中華風春雨煮》調理時間：10min冷蔵保存：2〜3日冷凍保存：不可 《材料：2人分》豚バラ薄切り肉...200g ※しゃぶしゃぶ用使用小松菜...1束（200g）緑豆春雨...50ga 水...1cup（200ml）a しょうゆ...大さじ1a オイスターソース...大さじ1/2a 鶏ガラスープ ...
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《豚バラと小松菜の中華風春雨煮》
調理時間：10min
冷蔵保存：2〜3日
冷凍保存：不可
《材料：2人分》
豚バラ薄切り肉...200g ※しゃぶしゃぶ用使用
小松菜...1束（200g）
緑豆春雨...50g
a 水...1cup（200ml）
a しょうゆ...大さじ1
a オイスターソース...大さじ1/2
a 鶏ガラスープの素...小さじ1/2
a にんにく、しょうが...各チューブ1〜2cm
ごま油...大さじ1/2
（お好みで）粗挽き黒胡椒...適量
小松菜...1束（200g）
緑豆春雨...50g
a 水...1cup（200ml）
a しょうゆ...大さじ1
a オイスターソース...大さじ1/2
a 鶏ガラスープの素...小さじ1/2
a にんにく、しょうが...各チューブ1〜2cm
ごま油...大さじ1/2
（お好みで）粗挽き黒胡椒...適量
《作り方》
１．小松菜は3〜4cm長さのザク切りにする。
２．フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が8割がた変わったら、１を加えてさらに炒める。
３．小松菜がしんなりしたら、緑豆春雨・【a】を加えて3分ほど煮る。春雨が柔らかくなったら火を止め、お好みで粗挽き黒胡椒をふる。
３．小松菜がしんなりしたら、緑豆春雨・【a】を加えて3分ほど煮る。春雨が柔らかくなったら火を止め、お好みで粗挽き黒胡椒をふる。
器に盛って
お召し上がりください♪
お召し上がりください♪
《POINT》
豚バラ薄切り肉は、ロース薄切り肉でも代用可能です。豚こまは多少固くなる＆旨味が劣りますが、それが気にならなければ代用可能です。豚バラ薄切り肉は、しゃぶしゃぶ用を使用しました。長いものをお使いの方は、食べやすく切ってから調理してください。オイスターソースは、しょうゆ小さじ1弱・砂糖小さじ1/2弱・鶏ガラスープの素少々で代用可能です。にんにくとしょうがは、省いても構いません。温め直しは、レンジ（ラップあり）で♪（オートの温めモード使用）フライパンは、26cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。使用した器はスタジオm トランキル プレート S インディゴです。 
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