夏野菜たっぷり!無水チキンカレー
《夏野菜たっぷり!無水チキンカレー》調理時間:25min冷蔵保存:2〜3日冷凍保存:30日 《材料:3〜4人分》鶏もも肉...2枚(500〜600g)トマト...5個(750g)なす...3個(240g)玉ねぎ...1/2個(100g)カレールウ...3〜4かけ ※POINT参照温かいご飯...茶碗3〜4杯分a 酒... ...
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調理時間:25min
冷蔵保存:2〜3日
冷凍保存:30日
《材料:3〜4人分》
トマト...5個(750g)
なす...3個(240g)
玉ねぎ...1/2個(100g)
カレールウ...3〜4かけ ※POINT参照
温かいご飯...茶碗3〜4杯分
a 酒...大さじ1
a コンソメ顆粒...小さじ1
塩・こしょう...少々
オリーブ油...大さじ1
《作り方》
鶏もも肉は、豚バラや豚ロースでも代用可能です。
オリーブ油が苦手な方は、サラダ油でも代用可能です。
カレールウは、バーモントカレー(辛口)を使用しました。
カレールウ3皿分では、トマト感が強く感じられます。
温め直しは、レンジ(ラップあり)で♪(オートの温めモード使用)
鍋は、22cmのものを使用しました。
使用した調味料はコチラです。