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タグ:三つ葉

《カニカマとお揚げの炊き込みご飯》調理時間:5min(炊飯時間を除く)冷凍保存:30日 《材料:2合分》お米...2合カニカマ...1パック ※シーサラダピュアふぶき使用油あげ(正方形のもの)...2枚三つ葉...適量(お好みで)a しょうゆ、酒...各大さじ2a 和風だしの素...小さ ...

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カニカマ炊き込み3

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《カニカマとお揚げの炊き込みご飯》

調理時間:5min(炊飯時間を除く)
冷凍保存:30日 


《材料:2合分》

お米...2合
カニカマ...1パック ※シーサラダピュアふぶき使用
油あげ(正方形のもの)...2枚
三つ葉...適量(お好みで)

a しょうゆ、酒...各大さじ2
a 和風だしの素...小さじ2


《作り方》 

1.お米は通常通り研いで水気を切る。カニカマは手で裂き、油あげは短冊切りにする。
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2.炊飯器の内釜にお米を入れ、水を2合の目盛りより少し少なめに注ぐ。【a】を加えて、カニカマと油あげを乗せ、通常通り炊飯する。
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炊き上がったら、底からよく混ぜ合わせ
味が足りなければ、塩少々で調整してください♪

お好みで、刻んだ三つ葉を散らしても!

カニカマ炊き込み4

オススメの食べ方としては
1杯目はそのまま。

2杯目は、だし汁を注いで
だし茶漬けにするのがオススメ!

塩をパラリとふったり
柚子胡椒を添えると
もーっと美味しいですよー!! 

カニカマ炊き込み2

《POINT》 

油あげの油抜きは、お好みで♪私は、油抜きを行ったとしても、ペーパータオルで抑える程度です。

油あげをキッチンバサミで切れば包丁いらず♪

一正蒲鉾さんのシーサラダピュアふぶきを使用しました。(内容量:110g、塩分2.2g)

『シーサラダピュアふぶき、うちの近所ではどこに売ってる?』などのお問い合わせはこちらまで。

だし汁は、アコメヤの出汁 かつお を使用しました。
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《えのきと三つ葉のゆずポンおかか和え》調理時間:3min 《材料:2人分》 えのきだけ...1袋(200g)三つ葉...2束(100g)a ポン酢じょうゆ...大さじ2〜3a 柚子胡椒...小さじ1/4a かつお節...1袋(3g)《作り方》 1.えのきだけは石づきを取り、長さを半分に切る。三つ葉 ...

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三つ葉えのき7

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《えのきと三つ葉のゆずポンおかか和え》

調理時間:3min
 

《材料:2人分》
 
えのきだけ...1袋(200g)
三つ葉...2束(100g)

a ポン酢じょうゆ...大さじ2〜3
a 柚子胡椒...小さじ1/4
a かつお節...1袋(3g)


《作り方》 

1.えのきだけは石づきを取り、長さを半分に切る。三つ葉は3〜4cm長さのザク切りにする。
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2.ザルに三つ葉→えのきだけの順に重ね、熱湯1ℓをまわしかける。
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3.2の水気を切ってボウルに入れ、【a】を加えてよく混ぜ合わせたら、出来上がり。
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器に盛って
お召し上がりください♪ 

三つ葉えのき11

《POINT》

三つ葉は豆苗でも代用可能です。(青臭さが気になる方は、湯かけではなく茹でてください)

柚子胡椒が苦手な方は、省いてOKです。

お湯は電気ケトルで沸かしました。お持ちでない方は、お鍋でお湯を沸騰させてください。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はスタジオエム オクトゴーヌ 4.5寸小鉢 錆青磁 です。 


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