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タグ:ミニトマト

《豆苗と塩昆布のサラダそうめん》調理時間:10min冷蔵保存:不可 《材料:2人分》そうめん(乾)...1束(100g)豆苗...1袋(100g)塩昆布...大さじ2弱(8g)ミニトマト...6個a ポン酢、ごま油、いり白ごま...各大さじ1《作り方》 1.豆苗は、長さを半分に切る。ミニトマトは4等 ...

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豆苗そうめん4

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《豆苗と塩昆布のサラダそうめん》

調理時間:10min
冷蔵保存:不可 


《材料:2人分》

そうめん(乾)...1束(100g)
豆苗...1袋(100g)
塩昆布...大さじ2弱(8g)
ミニトマト...6個

a ポン酢、ごま油、いり白ごま...各大さじ1


《作り方》 

1.豆苗は、長さを半分に切る。ミニトマトは4等分に切る。
IMG_7754

2.鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、そうめん(乾)を加えて袋の表示通り茹でる。残り時間45秒になったら、豆苗も加えて一緒に茹で、ザルにあげ冷水にとってしめる。
IMG_7756
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3.ボウルに、水気をよく切った2・塩昆布・ミニトマト・【a】を入れて混ぜ合わせる。
IMG_7758

器に盛って
お召し上がりください♪ 

豆苗そうめん1

《POINT》 

ミニトマトは、彩りです。なければ、省いても構いません。

ツナ缶を加えても美味しいです。

ごま油が苦手な方は、オリーブ油でも代用可能です。

使用した調味料はコチラです。


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《生ハムとブルサンのおもてなしサラダ〜オニオンドレッシング添え〜》調理時間:7min 《材料:2人分》 ⚫︎ スナップエンドウ...15本⚫︎ 生ハム...10枚⚫︎ ミニトマト...5個⚫︎ リッツクラッカー...8枚ぐらい⚫︎ ブルサン(ペッパー)...適量【合わせておく】a 玉ねぎ ...

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2017-12-20-13-58-36

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《生ハムとブルサンのおもてなしサラダ〜オニオンドレッシング添え〜》

調理時間:7min
 

《材料:2人分》
 
⚫︎ スナップエンドウ...15本
⚫︎ 生ハム...10枚
⚫︎ ミニトマト...5個
⚫︎ リッツクラッカー...8枚ぐらい
⚫︎ ブルサン(ペッパー)...適量

【合わせておく】
a 玉ねぎ(みじん切り)...1/8個
a オリーブオイル...大さじ3
a 酢...大さじ1.5
a しょうゆ...大さじ1
a 砂糖...小さじ2
a 塩、こしょう...少々


《作り方》 

1.スナップエンドウは、筋を取って1分ほど塩ゆでし、半分に開く。ミニトマトは、半分に切る。
IMG_6290

2.器に、1・手で砕いたリッツクラッカーを盛る。生ハムは、手のひらでぎゅっと丸めて纏め、ところどころに散らす。ブルサンをトッピングし、合わせた【a】をかけて、お召し上がり下さい。

2017-12-20-13-58-31

《MEMO》

スナップエンドウは、ブロッコリーなどでも代用可能です。

【a】は、玉ねぎとオリーブオイル以外を先に混ぜ、全体が均一になってから加えるようにすると分離を防げます。

ブルサンは、お好きなフレーバーを使用してOKです。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はよしざわ窯さんの器です。 
 
2017-12-20-13-59-20

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