アスパラベーコンのレモンバター醤油パスタ

2018年07月19日

《アスパラベーコンのレモンバター醤油パスタ》調理時間：7min（パスタを茹でる時間を除く）《材料：1〜2人分》佐賀県産アスパラガス...1束（100g）ベーコン...2枚パスタ...80ga バター...10ga しょうゆ、みりん、レモン汁...各小さじ2a コンソメ顆粒...小さじ1サラダ油... ...

《アスパラベーコンのレモンバター醤油パスタ》

調理時間：7min（パスタを茹でる時間を除く）

《材料：1〜2人分》

佐賀県産アスパラガス...1束（100g）
ベーコン...2枚
パスタ...80g

a バター...10g
a しょうゆ、みりん、レモン汁...各小さじ2
a コンソメ顆粒...小さじ1

サラダ油...小さじ2
粗挽き黒胡椒...適量

《作り方》

１．佐賀県産アスパラガスは、根元の固い部分をピーラーでむき、斜め薄切りにする。ベーコンは短冊切りにする。塩少々（分量外）を加えたお湯で、パスタを袋の表示通り茹でる。

２．フライパンにサラダ油を中火で熱し、佐賀県産アスパラガスとベーコンを炒める。全体に火が通ったら、パスタを加えてサッと炒め、合わせた【a】を回し入れて絡める。仕上げに、粗挽き黒胡椒をふる。

器に盛って
お召し上がりください♪

《POINT》

レモン汁をお持ちでない方は、レシピからレモン汁を抜き、バター醤油の味付けにしても◎。

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はバルバリパンプレートです。

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タグ：: 10分以下; アスパラ; ベーコン; パスタ

なすとベーコンのナポリタン蒸し

2018年07月10日

《なすとベーコンのナポリタン蒸し》調理時間：10min《材料：2〜3人分》なす...3本（240g）ベーコン...2〜3枚a ケチャップ...大さじ3a オリーブオイル...大さじ1a 砂糖...小さじ1a しょうゆ...小さじ1/2粗挽き黒胡椒...適量《作り方》１．なすは小さめの乱切りに、ベーコン ...

《なすとベーコンのナポリタン蒸し》

調理時間：10min

《材料：2〜3人分》

なす...3本（240g）
ベーコン...2〜3枚

a ケチャップ...大さじ3
a オリーブオイル...大さじ1
a 砂糖...小さじ1
a しょうゆ...小さじ1/2

粗挽き黒胡椒...適量

《作り方》

１．なすは小さめの乱切りに、ベーコンは1cm角の色紙切りにする。

２．耐熱容器に、１・【a】を入れて混ぜ合わせる。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約5分加熱する。

３．粗挽き黒胡椒をふってサッと混ぜ合わせ、粗熱が取れるまでおく。

器に盛って
お召し上がりください。

《POINT》

ベーコンは、多い方が美味しいです。

味が足りない方は、最後に塩をふって調整してください。

冷めるまでおいておくと、味がよく染みて美味しくなります。

甘めの味付けです。酸味好きさんは、砂糖の量を減らしてもOK！

電子レンジ500wの方は、6分。

電子レンジ700wの方は、4分。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はよしざわ窯さんの器です。

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アスパラとベーコーンのバター醤油炒め

2018年06月21日

《アスパラとベーコーンのバター醤油炒め》調理時間：10min冷蔵保存：2〜3日《材料：2人分》佐賀県産アスパラガス...1束（8本）ベーコン...2枚コーン缶...100gバター...10gしょうゆ...小さじ1サラダ油...小さじ1《作り方》１．佐賀県産アスパラガスは、根元の固い部分を ...

《アスパラとベーコーンのバター醤油炒め》

調理時間：10min
冷蔵保存：2〜3日

《材料：2人分》

佐賀県産アスパラガス...1束（8本）
ベーコン...2枚
コーン缶...100g

バター...10g
しょうゆ...小さじ1

サラダ油...小さじ1

《作り方》

１．佐賀県産アスパラガスは、根元の固い部分をピーラーでむき、斜め薄切りにする。ベーコンは短冊切りにする。

２．フライパンにサラダ油を中火で熱し、１を炒める。全体に火が通ったら塩こしょう少々（分量外）をふる。

３．コーン缶とバターを加えてサッと炒め、バターが溶けたら、仕上げにしょうゆを回し入れる。

器に盛って
お召し上がりください。

《POINT》

佐賀県産アスパラガス8本は、約160gです。

ベーコンは、ブロックタイプを使用してもOKです。また、ウインナーでも代用可能です。

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はバルバリパンプレートです。

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デリ風♡コンソメビーンズサラダ

2018年05月30日

《デリ風♡コンソメビーンズサラダ》調理時間：7min冷蔵保存：2〜3日《材料：1〜2人分》蒸しサラダ豆...1袋（70g）玉ねぎ...小1/4個ベーコン...1枚コンソメ顆粒...小さじ1粗挽き黒胡椒...適量オリーブオイル...小さじ1《作り方》１．玉ねぎは、粗みじん切りにし、ベーコ ...

《デリ風♡コンソメビーンズサラダ》

調理時間：7min
冷蔵保存：2〜3日

《材料：1〜2人分》

蒸しサラダ豆...1袋（70g）
玉ねぎ...小1/4個
ベーコン...1枚
コンソメ顆粒...小さじ1
粗挽き黒胡椒...適量
オリーブオイル...小さじ1

《作り方》

１．玉ねぎは、粗みじん切りにし、ベーコンは、7〜8mm幅の色紙切りにする。

２．小鍋にオリーブオイルを中火で熱し、１を炒める。玉ねぎがしんなりしたら、蒸しサラダ豆を加えてサッと炒める。

３．水1/2cup（分量外）・コンソメ顆粒を加え、煮汁がなくなるまで煮る。仕上げに、お好みで粗挽き黒胡椒をふる。

器に盛って
お召し上がりください♪

POINT

蒸しサラダ豆は、ミックスビーンズでも代用可能です。

粗挽き黒胡椒は、省いてもOKです。

フジッコさんの蒸しサラダ豆を使用しました。

鍋は16cmのものを使用しました。（小さめがオススメです）

使用した調味料はコチラです。

使用した器はWECKの保存容器です。

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『春キャベツとベーコンのバターポン酢パスタ』

2018年04月08日

《春キャベツとベーコンのバターポン酢パスタ》調理時間：5min（パスタの茹で時間を除く）《材料：2人分》パスタ...160g春キャベツ...200gベーコン...2枚a バター...10ga 塩昆布...5ga ポン酢じょうゆ...大さじ2にんにく...チューブ1〜2cm塩・粗挽き黒こしょう...適量オ ...

《春キャベツとベーコンのバターポン酢パスタ》

調理時間：5min（パスタの茹で時間を除く）

《材料：2人分》

パスタ...160g
春キャベツ...200g
ベーコン...2枚

a バター...10g
a 塩昆布...5g
a ポン酢じょうゆ...大さじ2

にんにく...チューブ1〜2cm
塩・粗挽き黒こしょう...適量
オリーブオイル...大さじ1

《作り方》

１．大きめの鍋にたっぷりの水を沸騰させ、塩ひとつまみ（分量外）を加える。パスタを入れ、袋の表示通り茹でる。

２．春キャベツは手でちぎり、ベーコンは1cm幅にスライスする。

３．フライパンに、オリーブオイル・ベーコン・にんにくを入れ、弱火にかける。

４．香りが立ったら春キャベツを加えて炒め、しんなりしたらパスタを加えてサッと炒める。

５．火を止め【a】を加える。バターを余熱で溶かしながら、全体をよく混ぜ合わせる。

６．塩・粗挽き黒こしょうで味をととのえたら出来上がり。

器に盛って
お召し上がりください♪

《POINT》

春キャベツは、普通のキャベツでも代用可能です。

ベーコンは、ウインナーでも代用可能です。

塩昆布は、フジッコさんのふじっ子塩こんぶを使用しました♪

バター・塩昆布・ポン酢は、風味を生かすために、火を止めてから加えてください。（酸味が苦手な方は、ポン酢だけ先に加えて酸味を飛ばしても♪）

塩・粗挽き黒胡椒は、しっかり目がオススメです。

フライパンは26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器は【スタジオm】フォレ　9”プレート　大皿　カレー皿　パスタ皿です。

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『豆苗とえのきのバタポン蒸し』

2018年01月30日

《豆苗とえのきのバタポン蒸し》調理時間：10min 《材料：2人分》えのきだけ...1袋（200g）豆苗...1袋（100g）ベーコン...2枚a バター...5ga ポン酢じょうゆ...大さじ1a 鶏ガラスープの素...小さじ1/2ポン酢じょうゆ...大さじ1《作り方》１．えのきだけは石づきを取り、 ...

《豆苗とえのきのバタポン蒸し》

調理時間：10min

《材料：2人分》

えのきだけ...1袋（200g）
豆苗...1袋（100g）
ベーコン...2枚

a バター...5g
a ポン酢じょうゆ...大さじ1
a 鶏ガラスープの素...小さじ1/2

ポン酢じょうゆ...大さじ1

《作り方》

１．えのきだけは石づきを取り、長さを半分に切る。豆苗は根元を切り落とし、長さを半分に切る。ベーコンは短冊切りにする。

２．耐熱ボウルに豆苗→えのきだけ→ベーコンの順に重ね、【a】をまわしかける（バターはちぎる）。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約4分加熱する。

３．耐熱ボウルを取り出し、ポン酢じょうゆをまわしかける。サッと混ぜ合わせ、そのまま冷めるまで置いたら、出来上がり。

器に盛って
お召し上がりください♪

《POINT》

薄味の方や酸味が苦手な方は、最後のポン酢は省いてもOKです。

電子レンジ500wの方は、4分50秒。

電子レンジ700wの方は、3分10秒。

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タグ：: 豆苗; きのこ; ベーコン; 10分以下

『長いもとベーコンの塩昆布煮』

2018年01月11日

《長いもとベーコンの塩昆布煮》調理時間：17min冷蔵保存：2〜3日《材料：2人分》 ⚫︎ 長いも...400g⚫︎ ブロックベーコン...50g⚫︎ 塩昆布...5ga 水...1.5cupa 白だし...大さじ1⚫︎（お好みで）バター...5〜10g《作り方》１．長いもは皮をむき、5cm長さに切る ...

《長いもとベーコンの塩昆布煮》

調理時間：17min
冷蔵保存：2〜3日

《材料：2人分》

⚫︎ 長いも...400g
⚫︎ ブロックベーコン...50g
⚫︎ 塩昆布...5g

a 水...1.5cup
a 白だし...大さじ1

⚫︎（お好みで）バター...5〜10g

《作り方》

１．長いもは皮をむき、5cm長さに切る。さらに縦十字に包丁を入れ4等分に切る。ブロックベーコンは食べやすい大きさの短冊切りにする。

２．鍋に、１・塩昆布・【a】を入れ強火にかける。沸騰したら強めの弱火にし、落し蓋をして15分ほど煮たら出来上がり。（最後にお好みでバターを加えても美味しいです♪）

器に盛って
お召し上がりください♪

《POINT》

白だしは、14倍濃縮のフンドーキン白だし 720mlを使用しました（塩分16%、大さじ1の塩分量2.6g）。お使いのものによって、加える量を調整してください。

白だしがない方は、水をだし汁に変えて（または和風だしの素を使用）、薄口しょうゆ（またはしょうゆ）小さじ2・塩少々・みりん小さじ1〜2で代用しても♪

最後にお好みでバターを絡めても美味しいです♪（旨味とコクがプラスされるので、男性やお子様はこちらの方が好きかも♪）

使用した調味料はコチラです。

使用した器は美濃焼　菊花　6寸鉢　黒　磁器です。

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タグ：: 20分以下; 日持ち-2〜3日; 長いも; ベーコン; 塩昆布

『大根とベーコンのだしバター煮』

2018年01月08日

《大根とベーコンのだしバター煮》調理時間：17min冷蔵保存：2〜3日《材料：2人分》 ⚫︎ 大根...300g⚫︎ ブロックベーコン...80〜100ga 水...1.5cupa 白だし...小さじ2a 砂糖、コンソメ顆粒...各小さじ1⚫︎ バター...10g⚫︎ 粗挽き黒胡椒...適量《作り方》１． ...

《大根とベーコンのだしバター煮》

調理時間：17min
冷蔵保存：2〜3日

《材料：2人分》

⚫︎ 大根...300g
⚫︎ ブロックベーコン...80〜100g

a 水...1.5cup
a 白だし...小さじ2
a 砂糖、コンソメ顆粒...各小さじ1

⚫︎ バター...10g
⚫︎ 粗挽き黒胡椒...適量

《作り方》

１．大根は皮をむき、1.5cm幅のスティック状に切る。ブロックベーコンは、食べやすい大きさのスティック状に切る。

２．鍋に１・【a】を入れ、強火にかける。沸騰したら中火にし、15分ほど煮る。

３．大根に火が通り、煮汁が鍋底1cmほどになったらバターを加え、やさしく混ぜ合わせる。バターが溶けたら、できあがり。

器に盛り、お好みで
粗挽き黒胡椒をふって
お召し上がりください♪

《POINT》

大根は、できるだけ大きめに切ってください♪小さく切ると煮崩れしてしまいます。

ベーコンはブロックがベターですが、なければスライスで代用しても♪また、ウインナーでも代用可能です。

煮汁は、ひたひたに注いでください。

煮ている途中は、時々やさしく上下を返す程度で♪あまり触りすぎると煮崩れします。

白だしは、14倍濃縮のフンドーキン白だし 720mlを使用しました（塩分16%、大さじ1の塩分量2.6g）。お使いのものによって、加える量を調整してください。

鍋は16cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はMadu（実店舗）で購入しました。

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『切り干し大根の具沢山♡デトックスおかずスープ』

2018年01月07日

《切り干し大根の具沢山♡デトックスおかずスープ》調理時間：7min 《材料：2人分》 ⚫︎ 切り干し大根...10g⚫︎ えのきだけ...小1/2袋（50g）⚫︎ にんじん...1/3本（50g）⚫︎ ベーコン...2枚a 水...2cupa 酒...大さじ1a コンソメ顆粒...小さじ2a しょうゆ...小さじ ...

《切り干し大根の具沢山♡デトックスおかずスープ》

調理時間：7min

《材料：2人分》

⚫︎ 切り干し大根...10g
⚫︎ えのきだけ...小1/2袋（50g）
⚫︎ にんじん...1/3本（50g）
⚫︎ ベーコン...2枚

a 水...2cup
a 酒...大さじ1
a コンソメ顆粒...小さじ2
a しょうゆ...小さじ1
a にんにく...チューブ1〜2cm

⚫︎ 粗挽き黒胡椒...適量
⚫︎ ごま油（またはバター）...適量

《作り方》

１．切り干し大根は流水でよくもみ洗いする。えのきだけは石づきを取り、長さを半分に切る。にんじんはせん切りにする。ベーコンは短冊切りにする。

２．鍋に１・【a】を入れ、強火にかける。沸騰したら弱めの中火にし2〜3分煮る。

３．最後に粗挽き黒胡椒とごま油（またはバター）をまわしかけたら、できあがり。

器に盛って
お召し上がりください♪

POINT

切り干し大根以外のお野菜は、色々とアレンジが可能です。（えのき→他のキノコ、にんじん→玉ねぎ、キャベツなど）

よりデトックス効果が欲しい方は、ベーコンは省いても♪また、干ししいたけを加えるのもオススメです。

最後にごま油を加えるとご飯にも合わせやすいです。バターを加えると洋風のおかずに合わせやすくなります。

鍋は16cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はサラダ・スープボウル　格子　陶器　えのきだ窯　榎田若葉です。

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『豆腐とブロッコリーの味噌マヨチーズグラタン』

2017年12月17日

《豆腐とブロッコリーの味噌マヨチーズグラタン》調理時間：15min 《材料：1〜2人分》 ⚫︎ 木綿豆腐...1/2丁（150g）⚫︎ ベーコン（ブロック）...30〜40gぐらい⚫︎ ブロッコリー...50〜70gぐらいa 味噌、みりん、マヨネーズ...各大さじ1a にんにく...チューブ1〜2cm ...

《豆腐とブロッコリーの味噌マヨチーズグラタン》

調理時間：15min

《材料：1〜2人分》

⚫︎ 木綿豆腐...1/2丁（150g）
⚫︎ ベーコン（ブロック）...30〜40gぐらい
⚫︎ ブロッコリー...50〜70gぐらい

a 味噌、みりん、マヨネーズ...各大さじ1
a にんにく...チューブ1〜2cm

⚫︎ ピザ用チーズ...適量
⚫︎ 塩・こしょう...少々

《作り方》

１．木綿豆腐とベーコンは、食べやすい大きさに切る。ブロッコリーは小房に分け、熱湯でサッと茹でる。

２．グラタン皿に１を入れ、塩・こしょうをふる。

３．２に合わせた【a】をまわしかけ、上にピザ用チーズを乗せる。オーブントースターで10分ほど焼いたら、できあがり。

そのまま食卓に並べて
お召し上がりください♪

《MEMO》

木綿豆腐の水切りは、お好みで♪（水切りをしないと、多少シャバシャバにはなりますが、私は、それに具材を絡めて食べるのが好きです！）

ブロックべーコンは、ベーコンスライスやウインナーでも代用可能です。

ブロッコリーは冷凍のものを使用してもOKです。

ピザ用チーズは、たっぷりめがオススメです。

こしょうは、粗挽き黒胡椒がオススメです。

途中焦げそうな場合は、アルミホイルで蓋をしてください。

がっつり食べるなら1人分。他にもおかずがたくさんある場合は2人で食べても十分♪

使用した調味料はコチラです。

使用した器はツヴィリングさんのバッラリー二　セルヴィン・ターボラ　アルミコッパーサービングパン14cmです。

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『白菜とえのきの生姜とろみスープ』

2017年12月06日

《白菜とえのきの生姜とろみスープ》調理時間：13min《材料：2人分》⚫︎ 白菜...100g⚫︎ えのきだけ...100g⚫︎ ベーコン...2枚a 水...2cupa 白だし...大さじ1.5a 鶏ガラスープの素...小さじ1a しょうが...チューブ1〜2cmb 片栗粉...小さじ2b 水...大さじ1⚫︎ 粗挽き黒 ...

《白菜とえのきの生姜とろみスープ》

調理時間：13min

《材料：2人分》

⚫︎ 白菜...100g
⚫︎ えのきだけ...100g
⚫︎ ベーコン...2枚

a 水...2cup
a 白だし...大さじ1.5
a 鶏ガラスープの素...小さじ1
a しょうが...チューブ1〜2cm

b 片栗粉...小さじ2
b 水...大さじ1

⚫︎ 粗挽き黒胡椒...適量

《作り方》

１．白菜は、葉は手でちぎり、芯はせん切りにする。えのきだけは、石づきをとり、長さを半分に切る。ベーコンは、1cm幅に切る。

２．鍋に、白菜→えのきだけ→ベーコンの順に重ね、【a】を注ぐ。蓋をして中火にかけ、10分ほど蒸し煮にする。

３．火を弱め、合わせた【b】を回し入れる。やさしく混ぜ合わせながら、中火にかけ、とろみがついたら、粗挽き黒胡椒をふって、できあがり。

器に盛って
お召し上がりください♪

《MEMO》

えのきだけは、お好きなきのこでも代用可能です。

白だしは、14倍濃縮のフンドーキン白だし 720mlを使用しました（塩分16%、大さじ1の塩分量2.6g）。お使いのものによって、加える量を調整してください。

お子様が食べられる場合は、粗挽き黒胡椒は省いてもOKです。

野菜から出る水分で、味が薄まってしまったら、最後に塩を足して調整してください。

鍋は、16cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はSTUDIO M'/スタジオM オレイユグラタン皿 です。

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『白菜とベーコンの塩昆布ポン酢蒸し』

2017年12月05日

《白菜とベーコンの塩昆布ポン酢蒸し》調理時間：13min冷蔵保存：2〜3日《材料：2〜4人分》⚫︎ 白菜...400g⚫︎ 塩昆布...10g⚫︎ ベーコン...2枚⚫︎ ポン酢じょうゆ...大さじ1⚫︎ 粗挽き黒胡椒...適量《作り方》１．白菜は手でちぎる。ベーコンは1cm幅にスライ ...

《白菜とベーコンの塩昆布ポン酢蒸し》

調理時間：13min
冷蔵保存：2〜3日

《材料：2〜4人分》

⚫︎ 白菜...400g
⚫︎ 塩昆布...10g
⚫︎ ベーコン...2枚
⚫︎ ポン酢じょうゆ...大さじ1
⚫︎ 粗挽き黒胡椒...適量

《作り方》

１．白菜は手でちぎる。ベーコンは1cm幅にスライスする。

２．フライパンに白菜を広げ、上にベーコンと塩昆布を散らす。ポン酢じょうゆを回し入れ、蓋をして中火にかけ、10分ほど蒸し煮する。

３．蓋をあけ、粗挽き黒胡椒をふって、できあがり。

器に盛って
お召し上がりください♪

《MEMO》

たっぷり食べる場合は2人分。小鉢程度なら4人分。

粗挽き黒胡椒は、お好みでOKです♪

出来立てよりも、しばらく置いた方が、味がなじんで美味しくなります。

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はよしざわ窯さんの器です。

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タグ：: 白菜; ベーコン; 塩昆布; 15分以下; 日持ち-2〜3日

『さつまいもとベーコンのごまマヨサラダ』

2017年11月02日

《さつまいもとベーコンのごまマヨサラダ》調理時間：10min（粗熱をとる時間を除く）冷蔵保存：2〜3日《材料：2〜3人分》⚫︎ さつまいも...1本（250g）⚫︎ ベーコン...2枚a マヨネーズ...大さじ2a すり白ごま...大さじ1⚫︎ 塩、こしょう...少々《作り方》１．さつま ...

《さつまいもとベーコンのごまマヨサラダ》

調理時間：10min（粗熱をとる時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日

《材料：2〜3人分》

⚫︎ さつまいも...1本（250g）
⚫︎ ベーコン...2枚

a マヨネーズ...大さじ2
a すり白ごま...大さじ1

⚫︎ 塩、こしょう...少々

《作り方》

１．さつまいもは、1.5cm角に切り、水にさらします。ベーコンは縦半分に切り、さらに1cm幅に切ります。

２．耐熱ボウルに、軽く水気を切ったさつまいもを入れ（なるべく広げて！）、上にベーコンを散らします。ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約5分加熱します。

３．さつまいもに火が通ったら、塩・こしょうをして、ザッと混ぜ合わせ、そのまま粗熱が取れるまで置きます。（10分ぐらいでOK！）

４．【a】を加え、よく混ぜ合わせたら、できあがりです。

器に盛って
お召し上がりください♪

《MEMO》

さつまいもを水にさらしたあと、水気をしっかり拭く必要はありません。（付着した水分を使って加熱します。）

さつまいもは、加熱ムラを防ぐため、なるべく広げて入れてください。（多少の重なりはOK！）

電子レンジ500wの方は、6分加熱。

電子レンジ700wの方は、4分加熱。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はよしざわ窯さんの器です。

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タグ：: 10分以下; 日持ち-2〜3日; さつまいも; ベーコン

『かぼちゃとベーコンチーズのホットサラダ』

2017年10月28日

《かぼちゃとベーコンチーズのホットサラダ》調理時間：13min冷蔵保存：2〜3日《材料：2人分》 ⚫︎ かぼちゃ...300g⚫︎ ベーコン...2〜3枚⚫︎ kiriクリームチーズ...5個（18g×5）⚫︎ 塩、こしょう...少々⚫︎ 水...1/4cup《作り方》１．かぼちゃは、2.5cm角に ...

《かぼちゃとベーコンチーズのホットサラダ》

調理時間：13min
冷蔵保存：2〜3日

《材料：2人分》

⚫︎ かぼちゃ...300g
⚫︎ ベーコン...2〜3枚
⚫︎ kiriクリームチーズ...5個（18g×5）
⚫︎ 塩、こしょう...少々
⚫︎ 水...1/4cup

《作り方》

１．かぼちゃは、2.5cm角に切る。ベーコンは、1cm幅に切る。

２．鍋に、かぼちゃの皮面を下にして並べ、ベーコンを乗せる。さらにクリームチーズを手でちぎって乗せ、塩・こしょうをふる。水を回し入れ、蓋をして中火にかけ、8〜10分ほど蒸し煮にする。

３．かぼちゃに火が通ったら蓋を開け、ヘラなどでやさしく混ぜ合わせたら、できあがり。

器に盛って
お召し上がりください。

《MEMO》

かぼちゃは、種とワタを取った状態で300g使用しました。

鍋は、蓋がしっかり閉まるホーロータイプがオススメですが、ない場合は、普通の鍋でもOK！その場合、途中で焦げそうになった場合は、水を適宜足してあげてください。

クリームチーズは、レシピより減らしてもOKです。その場合、塩で味を調整してください。

ホットサラダという名目ですが、冷めてもサラダとして、美味しく召し上がっていただけます。

鍋は、ストウブ STAUB ピコココットラウンド 22cm を使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はよしざわ窯さんの器です。

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『白菜とベーコンのクリーム煮』

2017年10月25日

《白菜とベーコンのクリーム煮》調理時間：15min《材料：2人分》⚫︎ 白菜...1/4株（400g）⚫︎ ベーコン...4枚a 水...1/4cupa 鶏ガラスープの素...小さじ1〜2b 豆乳...1/2cup〜b 片栗粉...小さじ1〜⚫︎ ピザ用チーズ...50g〜⚫︎ 塩、こしょう...少々《作り方》１．白 ...