かぶとベーコンのゴロゴロポタージュ
《かぶとベーコンのゴロゴロポタージュ》調理時間：17min《材料：2人分》かぶ...2〜3個（200g）玉ねぎ...1/4個ベーコン...1〜2枚a 水...1cupa コンソメ顆粒...小さじ2a みりん...小さじ1b 豆乳（または牛乳）...1cupb バター...10g塩・こしょう...適量《作り方》 １．かぶは ...
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《かぶとベーコンのゴロゴロポタージュ》
調理時間：17min
《材料：2人分》
かぶ...2〜3個（200g）
玉ねぎ...1/4個
ベーコン...1〜2枚
a 水...1cup
a コンソメ顆粒...小さじ2
a みりん...小さじ1
b 豆乳（または牛乳）...1cup
b バター...10g
塩・こしょう...適量
玉ねぎ...1/4個
ベーコン...1〜2枚
a 水...1cup
a コンソメ顆粒...小さじ2
a みりん...小さじ1
b 豆乳（または牛乳）...1cup
b バター...10g
塩・こしょう...適量
《作り方》
１．かぶは一口サイズの乱切りに（皮はお好みで）、玉ねぎはみじん切りに、ベーコンは短冊切りにする。
２．小鍋に１・【a】を入れ強火にかける。沸騰したら中火にし蓋をして10分ほど煮る。
３．かぶが柔らかくなったら、マッシャーやフォークで軽く潰す。【b】を加えてサッと煮、バターが溶けたら、塩・こしょうで味をととのえる。
３．かぶが柔らかくなったら、マッシャーやフォークで軽く潰す。【b】を加えてサッと煮、バターが溶けたら、塩・こしょうで味をととのえる。
器に盛って
お召し上がりください♪
あれば、茹でたかぶの葉を
トッピングしても！
《POINT》
玉ねぎは、あった方が美味しいですが、なければ省いても構いません。バターは有塩のものを使用しました。こしょうは、粗挽き黒胡椒がオススメです。鍋は、16cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。使用した器はスタジオエム カネル・ココットです。 
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