Studio Yuu*

「作り置き&スピードおかず de おうちバル」のレシピサイト。

タグ:ピーマン

《なすとピーマンの甘味噌そぼろ炒め》調理時間:10min冷蔵保存:2〜3日 冷凍保存:不可《材料:2人分》豚ひき肉...200gなす...2個(160g)ピーマン...2〜3個(100g)a 味噌、めんつゆ(3倍濃縮)、酒、みりん...各大さじ1塩・こしょう...少々ごま油...小さじ1《作り方》  ...

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ピーマン茄子2

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《なすとピーマンの甘味噌そぼろ炒め》

調理時間:10min
冷蔵保存:2〜3日 
冷凍保存:不可


《材料:2人分》

豚ひき肉...200g
なす...2個(160g)
ピーマン...2〜3個(100g)

a 味噌、めんつゆ(3倍濃縮)、酒、みりん...各大さじ1

塩・こしょう...少々
ごま油...小さじ1


《作り方》 

1.なすとピーマンは、一口大の乱切りにする。
IMG_6528

2.フライパンにごま油を中火で熱し、豚ひき肉を炒める。
IMG_6530

3.豚ひき肉の色が変わったら、塩・こしょうをふってサッと炒め、なすとピーマンを加えてさらに炒める。
IMG_6531
 
4.全体に火が通ったら、合わせた【a】を回し入れて全体に絡める。
IMG_6532

器に盛って
お召し上がりください。 

ピーマン茄子9

《POINT》 

豚ひき肉は、合挽き肉でも代用可能です。

なすのアク抜きは、お好みで。切ってすぐ調理する場合は、水にさらさなくてもOKです。

しっかりめの味付けです。お好みで調味料を減らすか、具材を増やしてお試しください。

温め直しは、レンジ(ラップあり)で♪(オートの温めモード使用)

味噌は、合わせ味噌(日田醤油「こだわり味噌 1kg」 天皇献上の栄誉賜る老舗の味)を使用しています♪これでお味噌汁を作ると絶品!オススメです!!
IMG_0211

めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ1.5。

めんつゆ4倍濃縮の方は、小さじ2強。

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はスタジオエム(スタジオm/studiom') チュチュ[tutu] オーバルプレート です。 


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《炊飯器deチキンパエリア》調理時間:15min(炊飯時間を除く)冷蔵保存:2〜3日冷凍保存:30日 《材料:2合分》鶏もも肉...1枚(300g)ブロックベーコン...80gぐらい ※ウインナーでもパプリカ(赤・黄)...各1/2個 ※赤1個、黄1個でもピーマン...1個 ※なければ省いて ...

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チキンパエリア7

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《炊飯器deチキンパエリア》

調理時間:15min(炊飯時間を除く)
冷蔵保存:2〜3日
冷凍保存:30日 


《材料:2合分》

鶏もも肉...1枚(300g)
ブロックベーコン...80gぐらい ※ウインナーでも
パプリカ(赤・黄)...各1/2個 ※赤1個、黄1個でも
ピーマン...1個 ※なければ省いてもOK
トマト...1個(150g) ※なければ省いてもOK
お米...2合

a コンソメ顆粒、ケチャップ...各大さじ1
a しょうゆ...小さじ1
a 塩...ひとつまみ
a にんにく(お好みで)...チューブ1〜2cm

塩・こしょう...少々
オリーブ油...大さじ1/2


《作り方》 

1.鶏肉は一口サイズに切り塩・こしょうを揉み込む。ブロックベーコンは食べやすい大きさに切り、パプリカ・ピーマン・トマトは1〜1.5cmの角切りにする。お米は通常通り研いで水気を切る。
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2.フライパンにオリーブ油を強めの中火で熱し、鶏肉・ブロックベーコン・パプリカ・ピーマンを入れる。時々上下を返しながら焼き色がつくまで焼く。(ある程度つけばOK!鶏肉は中が生でもOKです!)
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3.炊飯器の内釜に【a】→お米の順に入れ、水を1.5合の目盛りまで注ぐ。2・トマトを乗せ、通常通り炊飯する。
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4.炊き上がったら、お好みで粗挽き黒胡椒適量(分量外)をふり、よく混ぜ合わせる。
IMG_5658

器に盛って
お召し上がりください♪ 

チキンパエリア1

《POINT》 

ブロックベーコンは、ウインナーでも代用可能です(目安4〜5本)。どちらもなければ、省いてもOK!

パプリカは赤だけ、黄色だけでもOKです。あった方が彩りはよくなりますが、なければ省いても!(その場合、ピーマンを増量し、玉ねぎの角切りも1/2個ぐらい加えて♪)

ピーマンが苦手な方は、省いてもOKです。

トマトが苦手な方は、省いてもOKです。

パエリアっぽさを出すため(ご飯パラパラ&お焦げ)、水は通常より少なめで!(1.5合ぐらいでいいです!)

工程4の後に、冷蔵/冷凍保存が可能です。

温め直しは、レンジ(ラップなし)で♪(オートの温めモード使用)

冷凍していたものは、冷蔵庫に移して自然解凍してから温めてください。

ひとつまみとは、親指・人差し指・中指でつまんだ量です。

お肉や野菜は焼いた方が香ばしく見た目も良くなりますが、面倒な方は炊飯器に全部突っ込んで炊飯してもOKです。(工程2を省略。その場合、【a】にオリーブ油大さじ1/2を追加してください)

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はSTUDIO M'(スタジオM'/スタジオエム) プアルです。 


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《ちくわとピーマンのおかかバターきんぴら》調理時間:7min冷蔵保存:3〜4日冷凍保存:30日 《材料:2人分》香ばしちくわ...2本ピーマン...2〜3個(150g)かつお節...1袋(2.5g)a バター...10ga めんつゆ(3倍濃縮)...大さじ1サラダ油...小さじ1《作り方》 1.香ばし生 ...

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ちくわピーマン2

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《ちくわとピーマンのおかかバターきんぴら》

調理時間:7min
冷蔵保存:3〜4日
冷凍保存:30日 


《材料:2人分》

香ばしちくわ...2本
ピーマン...2〜3個(150g)
かつお節...1袋(2.5g)

a バター...10g
a めんつゆ(3倍濃縮)...大さじ1

サラダ油...小さじ1


《作り方》 

1.香ばし生ちくわは、縦半分に切ってから更に斜め薄切りにする。ピーマンは種とヘタを取って縦半分に切り、更に斜め薄切りにする。
IMG_3961

2.フライパンにサラダ油を中火で熱し、1を炒める。
IMG_3962

3.ピーマンがしんなりしたら、合わせた【a】を回し入れて絡め、火を止めてかつお節を加える。
IMG_3963
IMG_3964

器に盛って
お召し上がりください♪ 

お好みで、いり白ごまをふっても! 

ちくわピーマン1

《POINT》 

バターが苦手な方は、省いてもOKです。

かつお節が苦手な方は、省いてもOKです。

めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ1.5。

めんつゆ4倍濃縮の方は、小さじ2強。

一正蒲鉾さんの香ばし生ちくわを使用しました。

『香ばし生ちくわ、うちの近所ではどこに売ってる?』などのお問い合わせはこちらまで。

フライパンは、直径26cmのものを使用しました。

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《豚こまと糸こんのチンジャオロース》調理時間:15min冷蔵保存:2〜3日冷凍保存:不可 ※こんにゃくの食感が変わります下味冷凍:30日 ※豚こまのみ 《材料:2人分》豚こまぎれ肉...160gピーマン...2個(50g)  ※パプリカと合わせて100gぐらいパプリカ(赤)...小1/2個 ...

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プルコギ2

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《豚こまと糸こんのチンジャオロース》

調理時間:15min
冷蔵保存:2〜3日
冷凍保存:不可 ※こんにゃくの食感が変わります
下味冷凍:30日 ※豚こまのみ 


《材料:2人分》

豚こまぎれ肉...160g
ピーマン...2個(50g)  ※パプリカと合わせて100gぐらい
パプリカ(赤)...小1/2個(50g)
糸こんにゃく...1袋(200g)

a しょうゆ、酒...各大さじ1
a 砂糖、オイスターソース、ごま油...各大さじ1/2
a 片栗粉...小さじ1
a 豆板醤、鶏ガラスープの素...各小さじ1/2
a にんにく、しょうが...各チューブ1〜2cm


《作り方》 

1.豚肉は【a】を揉み込む(ここで下味冷凍が可能!)。ピーマンとパプリカは、ヘタと種を取り細切りにする。
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2.糸こんにゃくは、たっぷりのお湯で2〜3分茹でてアクを抜く。(※レンジでもできます→耐熱容器に、こんにゃくとかぶるくらいの水を入れ、600wで3分半ぐらいチン)
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3.フライパンに、水気を切った2→ピーマン・パプリカ→豚肉の順に広げて重ねる。蓋をして中火にかけ、5分ほど蒸し焼きにする。
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4.豚肉の色が変わったら、ヘラなどでよ〜く混ぜ合わせて完成!
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器に盛って
お召し上がりください♪ 

作ったすぐは味が染みていないので
5〜10分ほど置くと◎。 

プルコギ3

《POINT》 

豚こまぎれ肉は、牛こまぎれ肉や豚バラ・ロースでも代用可能。

パプリカは赤でも黄色でも。なければピーマン100gで作ってください。

オイスターソースは、なければ[しょうゆ小さじ1弱・砂糖小さじ1/3弱・鶏ガラスープの素少々]で代用してください。

豆板醤は、あった方が味がしまりますが、なければ省いても。その場合、しょうゆを気持ち多めに加え、あれば味噌も少々加えてください。

下味冷凍していたものは、冷蔵庫に移して自然解凍してから調理してください。

温め直しは、レンジ(ラップあり)で♪ ※私は、オートの温め機能を使用しています

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はスタジオエム(スタジオm/studiom') チュチュ[tutu] オーバルプレート です。 


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《白身魚揚げとたっぷり野菜の焼き南蛮漬け》調理時間:10min冷蔵保存:3〜4日 《材料:2人分》白身魚揚げ...1パック玉ねぎ...1/4個(50g)にんじん...1/3本(50g)ピーマン...2個(50g)a 酢...大さじ1.5a めんつゆ(3倍濃縮)...大さじ1a 砂糖...小さじ2〜3a しょうゆ... ...

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南蛮漬け1

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《白身魚揚げとたっぷり野菜の焼き南蛮漬け》

調理時間:10min
冷蔵保存:3〜4日 


《材料:2人分》

白身魚揚げ...1パック
玉ねぎ...1/4個(50g)
にんじん...1/3本(50g)
ピーマン...2個(50g)

a 酢...大さじ1.5
a めんつゆ(3倍濃縮)...大さじ1
a 砂糖...小さじ2〜3
a しょうゆ...大さじ1/2


《作り方》 

1.白身魚揚げは、オーブントースターで3分ほど焼く(1300w使用)。
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2.玉ねぎは薄切り、にんじんは千切り、ピーマンは種とヘタを取って細切りにし、【a】と共にボウルに入れてよく混ぜ合わせておく。
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3.1が熱いうちに2に加え、よく混ぜ合わせる。冷めるまで置く。
IMG_1332

器に盛って
お召し上がりください♪ 

南蛮漬け2

《POINT》 

野菜はお好みでアレンジ可能です。(玉ねぎとにんじんだけとかでもOK!)

砂糖の量は、お好みで調整してください。

一正蒲鉾さんの白身魚揚げを使用しました。

『白身魚揚げ、うちの近所ではどこに売ってる?』などのお問い合わせはこちらまで。

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《マーボー風♡ピーマン春雨》調理時間:10min《材料:2人分》豚ひき肉...150gピーマン...2〜3個(100g)緑豆春雨...50ga 水...1cup(200ml)a 味噌、しょうゆ、酒...各小さじ2 ※合わせ味噌使用a 砂糖...小さじ1a 鶏ガラスープの素、豆板醤...各小さじ1/2a にんにく、しょ ...

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ピーマン春雨10

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《マーボー風♡ピーマン春雨》

調理時間:10min


《材料:2人分》

豚ひき肉...150g
ピーマン...2〜3個(100g)
緑豆春雨...50g

a 水...1cup(200ml)
a 味噌、しょうゆ、酒...各小さじ2 ※合わせ味噌使用
a 砂糖...小さじ1
a 鶏ガラスープの素、豆板醤...各小さじ1/2
a にんにく、しょうが...各チューブ1〜2cm

ごま油...小さじ1


《作り方》 

1.ピーマンは、種とヘタを取り除き、細切りにする。
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2.フライパンにごま油を中火で熱し、豚ひき肉を炒める。色が変わったらピーマンを加えてサッと炒め、全体に油が回ったら緑豆春雨(乾燥のまま・長い場合は半分に切って♪)・【a】を加え、汁気がなくなるまで3分ほど煮る。
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器に盛って
お召し上がりください♪ 

ピーマン春雨8

《POINT》 

豚ひき肉は、鶏ひき肉や合挽き肉でも代用可能です。

辛いのが苦手な方は、豆板醤を省き、味噌としょうゆを気持ち多めに加えてください。

味噌は、合わせ味噌(日田醤油「こだわり味噌 1kg」 天皇献上の栄誉賜る老舗の味)を使用しています♪これでお味噌汁を作ると絶品!オススメです!!
IMG_0211

フライパンは、26cmのものを使用しました。

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《香ばしおかかde無限ピーマン》調理時間:5min冷蔵保存:3〜4日 冷凍保存:30日《材料:2人分》ピーマン...3個(100g)a かつお節...2袋(5gぐらい)a いり白ごま...大さじ1a しょうゆ...小さじ1a 砂糖...小さじ1/2 ※省いてもOKごま油...小さじ1《作り方》 1.ピーマン ...

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ピーマン4

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《香ばしおかかde無限ピーマン》

調理時間:5min
冷蔵保存:3〜4日 
冷凍保存:30日


《材料:2人分》

ピーマン...3個(100g)

a かつお節...2袋(5gぐらい)
a いり白ごま...大さじ1
a しょうゆ...小さじ1
a 砂糖...小さじ1/2 ※省いてもOK

ごま油...小さじ1


《作り方》 

1.ピーマンは種とヘタを取り、細切りにする。
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2.耐熱容器に1を入れてごま油を絡める。電子レンジ600wで約2分加熱する(ラップなし)。
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3.【a】を加えて混ぜ合わせる。
IMG_2314
 
器に盛って
お召し上がりください♪ 

ピーマン1

《POINT》 

ピーマンの苦味が苦手な方は(特にお子様)、砂糖はありの方がオススメ!苦味が平気って方は、砂糖はなくてもOKです。

レンジをお持ちでない方は、フライパンにごま油を中火で熱してピーマンを炒め、火を止めて【a】を絡めてください。

電子レンジ500wの方は、2分30秒。

電子レンジ700wの方は、1分40秒。

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《ちくわとピーマンの甘辛そぼろ炒め》調理時間:7min冷蔵保存:3〜4日 冷凍保存:30日《材料:2人分》香ばし生ちくわ...1袋豚ひき肉...150gピーマン...2個a しょうゆ...大さじ1.5a 酒、みりん...各大さじ1a 砂糖...大さじ1/2a 輪切り唐辛子...小さじ1〜 ※お好み。省いて ...

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ちくわピーマン5

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《ちくわとピーマンの甘辛そぼろ炒め》

調理時間:7min
冷蔵保存:3〜4日 
冷凍保存:30日


《材料:2人分》

香ばし生ちくわ...1袋
豚ひき肉...150g
ピーマン...2個

a しょうゆ...大さじ1.5
a 酒、みりん...各大さじ1
a 砂糖...大さじ1/2
a 輪切り唐辛子...小さじ1〜 ※お好み。省いてもOK!

ごま油...大さじ1/2


《作り方》 

1.香ばし生ちくわは、溝のところから手でちぎる。ピーマンは、縦半分に切ってヘタと種を取り、斜め千切りにする。
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2.フライパンにごま油を中火で熱し、豚ひき肉を炒める。IMG_7310

3.豚ひき肉の色が変わったら、1を加えて炒め、全体に火が通ったら、合わせた【a】を回し入れ全体に絡める。
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器に盛って
お召し上がりください♪ 

ちくわピーマン9

《POINT》 

豚ひき肉は、鶏ひき肉でも代用可能です。

輪切り唐辛子は、普通の唐辛子をお使いの場合、1本を目安とし、種は取り除いて下さい。また、辛いのが苦手な方は、省いてOKです。

しっかりめの味付けです。薄味の方は【a】の調味料を減らしてお試しください♪

ご飯に乗せて丼にしたり、麺に絡めても美味しいです!

フライパンは、26cmのものを使用しました。

一正蒲鉾さんの香ばし生ちくわを使用しました。

『香ばし生ちくわ、うちの近所ではどこに売ってる?』などのお問い合わせはこちらまで。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はブロッサム 6.5寸楕円皿です。 


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《豚肉と残り野菜のスタミナ丼》調理時間:10min 材料(2人分)豚バラ薄切り肉...150gキャベツ...1/8個(150g)玉ねぎ...1/4個(50g)にんじん...1/3本(50g)ピーマン...1個(50g)温かいご飯...丼2杯分a 片栗粉...少々a 塩・こしょう...少々b 酒...大さじ1b しょうゆ、み ...

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スタミナ丼6

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《豚肉と残り野菜のスタミナ丼》

調理時間:10min
 

材料(2人分)

豚バラ薄切り肉...150g
キャベツ...1/8個(150g)
玉ねぎ...1/4個(50g)
にんじん...1/3本(50g)
ピーマン...1個(50g)
温かいご飯...丼2杯分

a 片栗粉...少々
a 塩・こしょう...少々

b 酒...大さじ1
b しょうゆ、みりん、鶏ガラスープの素...各大さじ1/2
b にんにく...チューブ1〜2cm

ごま油...大さじ1


《作り方》 

1.キャベツは手でちぎり、玉ねぎは薄切りにする。にんじんは短冊切りに、ピーマンは乱切りにする。
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2.フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が8割がた変わったら、1を加えて更に炒め、【a】をふってサッと混ぜ合わせる。
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3.合わせた【b】を回し入れ、全体に絡めたら火を止め、粗挽き黒胡椒・ごま油各適量(分量外)をふる。
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器に、温かいご飯を盛り
3を乗せてお召し上がりください♪ 

スタミナ丼10

《POINT》 

豚バラ薄切り肉は、ロースやこまぎれ肉でも代用可能です♪

野菜類は、トータル300gであれば、冷蔵庫の残り物でアレンジ可能です♪きのこ類やじゃがいも、もやしや小松菜などを入れても美味しい!

温泉卵をトッピングしても♪

お子様がお野菜を食べやすいよう、少し甘めの味付けです。お好みでみりんの量を調整してください。

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はSTUDIO M’ スタジオエム スーチョンタン ボールMです。 


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《豚こまとさつまいものケチャップ酢豚》調理時間:15min冷蔵保存:3〜4日温め直し:そのままorレンジ加熱 《材料:2人分》豚こまぎれ肉...200gさつまいも...1本(200g)ピーマン...2個(80g)a 塩...ひとつまみa 粗挽き黒胡椒...少々b ポン酢、ケチャップ、酒、水...各大さ ...

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さつまいも酢豚3

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《豚こまとさつまいものケチャップ酢豚》

調理時間:15min
冷蔵保存:3〜4日
温め直し:そのままorレンジ加熱 


《材料:2人分》

豚こまぎれ肉...200g
さつまいも...1本(200g)
ピーマン...2個(80g)

a 塩...ひとつまみ
a 粗挽き黒胡椒...少々

b ポン酢、ケチャップ、酒、水...各大さじ2
b 砂糖...大さじ1
b 鶏ガラスープの素...小さじ1/2

片栗粉...大さじ2
サラダ油...大さじ2 


《作り方》 

1.豚肉は【a】を揉み込み、片栗粉をまぶす。さつまいもは5mm幅の輪切りにし、水にさらす。ピーマンは種とヘタを取って乱切りにする。
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2.フライパンにサラダ油大さじ1を広げ、さつまいもを並べて(できるだけ重ならないように!)、ピーマン→豚肉の順に重ねる。残りのサラダ油を回しかけて蓋をし、中火にかけて7分ほど蒸し焼きにする。
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3.全体に火が通ったらペーパータオルで余分な油を拭き取り、合わせた【b】を回し入れる。全体に絡め、仕上げに粗挽き黒胡椒少々(分量外)をふる。
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器に盛って
お召し上がりください♪ 

さつまいも酢豚7

《POINT》 

豚こまぎれ肉は、鶏もも肉でも代用可能です。

豚肉の下味&衣付けは、ポリ袋を使うと洗い物が減って楽チンです。

さつまいもの多少の重なりはOKです。

甘めの味付けです。お好みで砂糖の量を減らしてお試しください。

ピーマンはあった方が美味しい&彩りもよくなりますが、なければ省いても構いません。

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はバルバリ パンプレートです。 


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《丸ごとピーマンの豚巻き♡レモン南蛮漬け》調理時間:20min冷蔵保存:2〜3日 《材料:2人分》豚バラ薄切り肉...6枚〜ピーマン...6個a めんつゆ(3倍濃縮)、水...各大さじ4a レモン汁...大さじ1a 砂糖...大さじ1/2片栗粉...適量ごま油...大さじ1《作り方》 1.ピーマン ...

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豚バラピーマン南蛮5

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《丸ごとピーマンの豚巻き♡レモン南蛮漬け》

調理時間:20min
冷蔵保存:2〜3日 


《材料:2人分》

豚バラ薄切り肉...6枚〜
ピーマン...6個

a めんつゆ(3倍濃縮)、水...各大さじ4
a レモン汁...大さじ1
a 砂糖...大さじ1/2

片栗粉...適量
ごま油...大さじ1


《作り方》 

1.ピーマンは手でぎゅっと握りつぶす。
IMG_4419

2.ピーマン1個に対して豚肉1枚を螺旋状に巻き、片栗粉をまぶす。(ピーマンが大きい場合は2枚で)
IMG_4420
IMG_4421

3.フライパンにごま油を中火で熱し、2の巻き終わりを下にして並べ、転がしながら焼く。豚肉の色が変わったら蓋をして、時々上下を返しながら、弱めの中火で10分ほど蒸し焼きにする。
IMG_4422
IMG_4425
IMG_4424-2
 
4.ボウルに【a】を合わせ、3が熱いうちに漬け込む。冷めるまで置いたら完成。
IMG_4427

器に盛って
お召し上がりください。 

豚バラピーマン南蛮3

《POINT》 

ピーマンを握りつぶす際、どこか1箇所に割れ目が入ればOK!

余裕があれば、漬け込んでいる間、時々上下を返してあげると◎。

めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ6。

めんつゆ4倍濃縮の方は、大さじ3。

フライパンは26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はよしざわ窯さんの器です。 


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《舞茸とピーマンの塩昆布バター炒め》調理時間:7min冷蔵保存:2〜3日 《材料:2人分》舞茸...1パックピーマン...2個(100g)a バター...10ga ふりふり塩こんぶ...25〜30ふり(4〜5g)a みりん...小さじ2a しょうゆ...小さじ1.5粗挽き黒胡椒...適量サラダ油...小さじ1 《 ...

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舞茸ピーマン1

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《舞茸とピーマンの塩昆布バター炒め》

調理時間:7min
冷蔵保存:2〜3日 


《材料:2人分》

舞茸...1パック
ピーマン...2個(100g)

a バター...10g
ふりふり塩こんぶ...25〜30ふり(4〜5g)
a みりん...小さじ2
a しょうゆ...小さじ1.5

粗挽き黒胡椒...適量
サラダ油...小さじ1 


《作り方》 

1.舞茸はほぐす。ピーマンは縦半分に切ってから種とヘタを取り、斜め千切りにする。
IMG_4830

2.フライパンにサラダ油を中火で熱して1を炒め、しんなりしたら【a】を回し入れる。
IMG_4838
IMG_4839

3.バターが溶けて、汁気がなくなるまで炒めたら粗挽き黒胡椒をふる。(味が足りない方は塩を少々プラスしてください)
IMG_4841

器に盛り、お好みで
いり白ごまをふって
お召し上がりください♪ 

舞茸ピーマン5

《POINT》 

きのこは、お好きなものを使用されてOKです。

ご飯やお酒のお供にぴったりのしっかり味です。たくさん食べたい方、薄味の方は、調味料の量を調整
してください。

フライパンは22cmのものを使用しました。

フジッコさんのふりふり塩こんぶを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はスタジオm ピジョン S です。 



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《お魚厚揚げde中華風♡無限ピーマン》調理時間:10min冷蔵保存:2〜3日 《材料:2〜3人分》お魚厚揚げ...2枚(42g×2)ピーマン...4〜5個(200g)a ごま油...小さじ2a オイスターソース、鶏ガラスープの素...各小さじ1a にんにく...チューブ1〜2cmb いり白ごま...大さじ1〜 ...

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ピーマン厚揚げ5

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《お魚厚揚げde中華風♡無限ピーマン》

調理時間:10min
冷蔵保存:2〜3日 


《材料:2〜3人分》

お魚厚揚げ...2枚(42g×2)
ピーマン...4〜5個(200g)

a ごま油...小さじ2
a オイスターソース、鶏ガラスープの素...各小さじ1
a にんにく...チューブ1〜2cm

b いり白ごま...大さじ1〜
b 粗挽き黒胡椒...適量


《作り方》 

1.お魚厚揚げは縦半分に切り、切った部分から端に向かって薄切りにしていく。ピーマンは種とヘタを取り、千切りにする。
IMG_4535

2.耐熱ボウルに、お魚厚揚げ→ピーマンの順に重ね【a】を回しかける。ふんわりラップをし、レンジ600wで約3分加熱する。
IMG_4539

3.全体をよく混ぜ合わせ、【b】を加える。
IMG_4540

器に盛って
お召し上がりください♪ 

ピーマン厚揚げ7

《POINT》 

電子レンジ500wの方は、3分40秒。

電子レンジ700wの方は、2分30秒。

一正蒲鉾さんのお魚厚揚げを使用しました。

『お魚厚揚げ、うちの近所ではどこに売ってる?』などのお問い合わせはこちらまで。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はよしざわ窯さんの器です。 


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《キムチーズdeピーマンの豚バラ巻き》調理時間:10min《材料:2人分》豚バラ薄切り肉...6枚ピーマン...3個白菜キムチ...適量ピザ用チーズ...適量a しょうゆ、酒、みりん...各小さじ2a 砂糖...小さじ1a 豆板醤...小さじ1/2ごま油...小さじ2《作り方》 1.ピーマンは縦半分 ...

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豚キムチピーマン13

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《キムチーズdeピーマンの豚バラ巻き》

調理時間:10min


《材料:2人分》

豚バラ薄切り肉...6枚
ピーマン...3個
白菜キムチ...適量
ピザ用チーズ...適量

a しょうゆ、酒、みりん...各小さじ2
a 砂糖...小さじ1
a 豆板醤...小さじ1/2

ごま油...小さじ2


《作り方》 

1.ピーマンは縦半分に切り、ヘタを残したまま種を取り除く。
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2.1に白菜キムチ→ピザ用チーズの順に詰め、豚肉で巻く。
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3.フライパンにごま油を中火で熱し、2の巻き終わりを下にして並べる。上下を返しながら2分ほど焼き、全体の色が変わったら蓋をし、弱火で3分蒸し焼きにする。
IMG_3553
IMG_3554

4.合わせた【a】を回し入れ、全体に絡める。
IMG_3555

器に盛り、フライパンに残ったタレをかけて
お召し上がりください♪

タレを作るのが面倒な方は
器に盛ってから
焼肉のタレをかけても美味しいです!! 

豚キムチピーマン12

《POINT》 

焼いている途中にチーズが溶け出ても大丈夫です!

辛いのが苦手な方は、豆板醤の量を調整してください。

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はスタジオm トランキル プレート S キャメル です。 


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《ツナ塩昆布de無限ピーマン》調理時間:7min冷蔵保存:2〜3日 《材料:4人分》ピーマン...5〜6個(200g)ツナ缶...1缶(70g)塩昆布...7ga マヨネーズ...大さじ1〜1.5a いり白ごま...大さじ1《作り方》 1.ピーマンは種をヘタを取り、細切りにする。2.耐熱容器に1・ツ ...

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ピーマン塩昆布ツナ10

icon_recipe
《ツナ塩昆布de無限ピーマン》

調理時間:7min
冷蔵保存:2〜3日 


《材料:4人分》

ピーマン...5〜6個(200g)
ツナ缶...1缶(70g)
塩昆布...7g

a マヨネーズ...大さじ1〜1.5
a いり白ごま...大さじ1


《作り方》 

1.ピーマンは種をヘタを取り、細切りにする。
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2.耐熱容器に1・ツナ缶の油・塩昆布を入れて混ぜ合わせる。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約3分加熱する。
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3.全体に火が通ったら、残りのツナ缶・【a】を加えて混ぜ合わせる。
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器に盛って
お召し上がりください♪ 

ピーマン塩昆布ツナ8

《POINT》 

ピーマンの苦味が苦手な方は、砂糖を小さじ1/2ほど足しても◎。

ツナ缶は、オイル漬けのものを使用しました。ノンオイルをご使用の方は、ピーマンを加熱する際、お好きなオイル(オリーブ油orごま油)を小さじ1〜2ほど絡めてください。

電子レンジ500wの方は、3分40秒。

電子レンジ700wの方は、2分30秒。

塩昆布は、フジッコさんのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はアカシアです。 


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