無水♡トマトキーマカレー
《無水♡トマトキーマカレー》調理時間:15min冷蔵保存:3〜4日 冷凍保存:30日《材料:2人分》合挽き肉...150g ※豚ひき肉でも玉ねぎ...1/4個(50g)にんじん...1/3本(50g)カレールウ...2皿分(2かけ) ※バーモントカレー(辛口)使用温かいご飯...茶碗2杯分ぐらいa ...
続きを読む《無水♡トマトキーマカレー》
調理時間:15min
冷蔵保存:3〜4日
冷凍保存:30日
《材料:2人分》
玉ねぎ...1/4個(50g)
にんじん...1/3本(50g)
カレールウ...2皿分(2かけ) ※バーモントカレー(辛口)使用
温かいご飯...茶碗2杯分ぐらい
a トマト缶(カット)...1/2缶(200g) ※ホールでも
a ケチャップ、ウスターソース...各大さじ1/2
a コンソメ顆粒...小さじ1
a 塩、こしょう...少々
《作り方》
4.弱火にし2を加える。よく混ぜ合わせ、ルウが溶けたら中火にし1分ほど炒めたら完成!
器に温かいご飯を盛り
ルウをかけてお召し上がりください♪
今回、ゆで卵をトッピングしていますが
卵黄や温玉をトッピングしても美味しいです!
合挽き肉は、豚ひき肉でも代用可能です。
トマト缶は、ホールでも代用可能です。
きのこやなすを加えても美味しい!
カレールウは、バーモントカレー(辛口)を使用しました。(ジャワなら1/4箱分、ゴールデンカレーなら1かけ+1/3かけ※中途半端( ; ; ))
温め直しは、レンジ加熱(ラップあり)。※レンジの温めオート機能を使用しています
冷凍保存していたものは、冷蔵庫に移して自然解凍してから加熱してください。
電子レンジ500wの方は、12分。
電子レンジ700wの方は、8分。
みじん切りは、ぶんぶんチョッパーDX(デラックス)を使用しました。
使用した調味料はコチラです。