Studio Yuu*

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タグ:ツナ缶

《切り干し大根と豆苗のツナごまサラダ》調理時間:3min冷蔵保存:2〜3日 《材料:4人分》切干大根(おかず畑シリーズ)...2パック(42g×2)豆苗...1袋(100g)ツナ缶...1缶(70g)a マヨネーズ、すり白ごま...各大さじ2a 酢、ごま油...各小さじ1a 柚子胡椒...小さじ1/2〜1 ...

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切り干し豆苗3

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《切り干し大根と豆苗のツナごまサラダ》

調理時間:3min
冷蔵保存:2〜3日 


《材料:4人分》

切干大根(おかず畑シリーズ)...2パック(42g×2)
豆苗...1袋(100g)
ツナ缶...1缶(70g)

a マヨネーズ、すり白ごま...各大さじ2
a 酢、ごま油...各小さじ1
a 柚子胡椒...小さじ1/2〜1


《作り方》 

1.豆苗は根元を切り落とし、長さを3等分にして、しっかり洗う。
IMG_9338

2.ボウルに1・切干大根・ツナ缶(油ごと)・【a】を入れ、よく混ぜ合わせる。
IMG_9339

器に盛って
お召し上がりください♪ 

切り干し豆苗1

《POINT》 

ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので、そのまま使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。

すり白ごまは、お好みで増やしてもOKです。

柚子胡椒は、あった方が断然美味しいですが、なければ省いてもOKです。

切干大根は、フジッコさんのおかず畑シリーズ(おばんざい小鉢シリーズ)を使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はNachtmann ナハトマン ダンシングスター ボサノバ 78535 ボウル 12cm です。 


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《アスパラとトマトの冷製♡ツナポンパスタ》調理時間:10min《材料:1〜2人分》パスタ(カッペリーニ使用)...80g佐賀県産アスパラガス...1束(100g)ミニトマト...5個ツナ缶...1缶(70g)a ポン酢...大さじ2a オリーブオイル...小さじ1a 砂糖...ひとつまみ〜ふたつまみa 粗 ...

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アスパラトマトパスタ17

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《アスパラとトマトの冷製♡ツナポンパスタ》

調理時間:10min


《材料:1〜2人分》

パスタ(カッペリーニ使用)...80g
佐賀県産アスパラガス...1束(100g)
ミニトマト...5個
ツナ缶...1缶(70g)

a ポン酢...大さじ2
a オリーブオイル...小さじ1
a 砂糖...ひとつまみ〜ふたつまみ
a 粗挽き黒胡椒...適量


《作り方》 

1.佐賀県産アスパラガスは、根元の固い部分をピーラーでむき、斜め薄切りにする。ミニトマトは4等分に切る。
IMG_8308

2.鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、塩少々(分量外)とパスタを加え、袋の表示通り茹でる。残り時間1分になったら、佐賀県産アスパラガスも加えて一緒に茹で、ザルにあげて冷水でしめる。
IMG_8309

3.ボウルに、水気をしっかり切った2・ミニトマト・ツナ缶(油ごと)・【a】を加え、混ぜ合わせる。
IMG_8310

器に盛って
お召し上がりください♪ 

アスパラトマトパスタ18

《POINT》 

ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。

ポン酢はお好みで増やしたり減らしたりしてもOKです。

酸味が得意な方は、砂糖は省いてもOKです。

マヨネーズをかけて、サラスパ風にしても美味しいです!

メインとして食べるなら1人分。副菜的(サラスパ風)な感覚でしたら2人分。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はNachtmann ナハトマン ダンシングスター ボサノバ 78536 ボウル 15cmです。 


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《ミニトマトとツナのだしマリネ》調理時間:3min《材料:2人分》ミニトマト...10個(150g)ツナ缶...1缶(70g)a 白だし、レモン汁、オリーブオイル...各大さじ1/2a 砂糖...ひとつまみ《作り方》 1.ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。2.ボウルに1・ツナ缶(油ごと ...

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ミニトマトツナ9

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《ミニトマトとツナのだしマリネ》

調理時間:3min


《材料:2人分》

ミニトマト...10個(150g)
ツナ缶...1缶(70g)

a 白だし、レモン汁、オリーブオイル...各大さじ1/2
a 砂糖...ひとつまみ


《作り方》 

1.ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。
IMG_5848

2.ボウルに1・ツナ缶(油ごと)・【a】を入れ、やさしく混ぜ合わせる。
IMG_5849_2

器に盛って
お召し上がりください♪ 

ミニトマトツナ7

《POINT》 

ミニトマトは、トマト1個でも代用可能です。

ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。

ツナ缶の量が多いなと感じる方は、半量でお試しください。(レシピは使い切りにしたかったので1缶使っています)

白だしは、14倍濃縮のフンドーキン 白だし 720mlを使用しました(塩分16%、大さじ1の塩分量2.6g)。お使いのものによって、加える量を調整してください。
imgrc0068168457

使用した調味料はコチラです。

使用した器はイッタラ カステヘルミ ボウル ボール 230ml クリアです。 


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《やみつき♡ツナレモンきゅうり》調理時間:3min(置く時間を除く) 《材料:2人分》 きゅうり...2本(200g)ツナ缶...1缶(70g)a 昆布茶、レモン汁、オリーブオイル...各小さじ2a 砂糖...ひとつまみ《作り方》 1.きゅうりは、斜め薄切りにし、【a】と共にポリ袋に入 ...

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こんぶ茶レモンキュウリ16

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《やみつき♡ツナレモンきゅうり》

調理時間:3min(置く時間を除く)
 

《材料:2人分》
 
きゅうり...2本(200g)
ツナ缶...1缶(70g)

a 昆布茶、レモン汁、オリーブオイル...各小さじ2
a 砂糖...ひとつまみ


《作り方》 

1.きゅうりは、斜め薄切りにし、【a】と共にポリ袋に入れ、よく揉み込む。そのまま10分おく。
IMG_5846
IMG_5847_2

2.1にツナ缶(油ごと)を入れ、軽く上下にふる。
IMG_5850

器に盛って
お召し上がりください♪ 

こんぶ茶レモンキュウリ7

《POINT》 

ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。

おつまみにもなる、しっかりめの仕上がりです。薄味の方は調味料の量を減らすか、きゅうりを大きめにするなどして調整してください。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はスタジオm ピジョン S です。 


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《トマトとズッキーニのツナオイルしょうゆ》調理時間:5min(塩もみ時間を除く) 《材料:2人分》 トマト...1/2個(100g)ズッキーニ...1/2本(100g)ツナ缶...1缶(70g)a しょうゆ、砂糖、レモン汁、オリーブオイル...各小さじ1《作り方》 1.トマトは小さめの乱切り ...

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トマトとズッキーニ1

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《トマトとズッキーニのツナオイルしょうゆ》

調理時間:5min(塩もみ時間を除く)
 

《材料:2人分》
 
トマト...1/2個(100g)
ズッキーニ...1/2本(100g)
ツナ缶...1缶(70g)

a しょうゆ、砂糖、レモン汁、オリーブオイル...各小さじ1


《作り方》 

1.トマトは小さめの乱切りにする。ズッキーニは薄切りにし、塩少々(分量外)で揉み10分おく。
IMG_6221

2.ボウルに1のトマト・水気を絞ったズッキーニ・ツナ缶(油ごと)・【a】を入れ、優しく混ぜ合わせる。
IMG_6333

器に盛って
お召し上がりください。

作ってすぐにも食べられますが
しばらく置くと
味がよく染みて美味しいです! 

トマトとズッキーニ2

《POINT》 

ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。

材料使い切りにしたかったのでツナ缶は全量使っていますが、多いなと思われる方は半量で作ってもOKです。

レモン汁を省いて甘辛に仕上げても美味しいです!

使用した調味料はコチラです。

使用した器はイッタラ カステヘルミ ボウル ボール 230ml クリアです。 


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《やみつき♡きゅうりの甘酢ツナあえ》調理時間:3min(置く時間を除く)《材料:2人分》きゅうり...2本(200g)ツナ缶...1缶(70g)a レモン汁...大さじ1a 砂糖...大さじ1/2a 塩...少々a しょうが...チューブ1〜2cm《作り方》 1.きゅうりはヘタを取って縦半分に切る。さ ...

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ツナきゅうり甘酢13

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《やみつき♡きゅうりの甘酢ツナあえ》

調理時間:3min(置く時間を除く)


《材料:2人分》

きゅうり...2本(200g)
ツナ缶...1缶(70g)

a レモン汁...大さじ1
a 砂糖...大さじ1/2
a 塩...少々
a しょうが...チューブ1〜2cm


《作り方》 

1.きゅうりはヘタを取って縦半分に切る。さらに斜め薄切りにし、塩小さじ1(分量外)で揉み、15分おく。
IMG_6210

2.1の水気を絞り、ツナ缶(油ごと)・【a】を加えて混ぜ合わせる。
IMG_6211

器に盛って
お召し上がりください♪ 

ツナきゅうり甘酢5

《POINT》 

ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。

レモン汁は、酢でも代用可能です。

しょうがはなくてもOKです。

甘めの味付けです。お好みで砂糖の量をを調整してください。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はよしざわ窯さんの器です。 


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《万能♡無限ツナ大豆》調理時間:3min冷蔵保存:3〜4日 《材料:作りやすい分量》こんぶ豆...2パックツナ缶...1缶(70g)しょうが...チューブ2〜3cmしょうゆ...少々《作り方》 1.鍋に、こんぶ豆(汁ごと)・ツナ缶(油ごと)・しょうがを入れ、中火にかけ、混ぜ合わせな ...

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ツナ大豆3

icon_recipe
《万能♡無限ツナ大豆》

調理時間:3min
冷蔵保存:3〜4日 


《材料:作りやすい分量》

こんぶ豆...2パック
ツナ缶...1缶(70g)
しょうが...チューブ2〜3cm
しょうゆ...少々


《作り方》 

1.鍋に、こんぶ豆(汁ごと)・ツナ缶(油ごと)・しょうがを入れ、中火にかけ、混ぜ合わせながら煮詰める。
IMG_5134

2.煮汁がほとんどなくなったら火を止め、仕上げにしょうゆを回し入れる。
IMG_5135

温かいご飯に乗せて
お召し上がりください♪

夏場は、青じそを加えても美味しいですし
冷奴に乗せるのもオススメです!! 

ツナ大豆6

《POINT》 

こんぶ豆は、やさい豆でも代用可能です。

ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので、捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。

フジッコさんのこんぶ豆を使用しました。(スーパーに売っています!)

使用した調味料はコチラです。

使用した器は麦藁手飯碗 中平です。 


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《きゅうりとツナの無限サラダ》調理時間:5min(置く時間を除く)冷蔵保存:2〜3日 《材料:2〜3人分》きゅうり...3本(300g)ツナ缶...1缶(70g)a めんつゆ(3倍濃縮)、マヨネーズ...各大さじ1a ごま油、鶏ガラスープの素...各小さじ1《作り方》 1.きゅうりはヘタを ...

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無限ツナきゅうり7

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《きゅうりとツナの無限サラダ》

調理時間:5min(置く時間を除く)
冷蔵保存:2〜3日 


《材料:2〜3人分》

きゅうり...3本(300g)
ツナ缶...1缶(70g)

a めんつゆ(3倍濃縮)、マヨネーズ...各大さじ1
a ごま油、鶏ガラスープの素...各小さじ1


《作り方》 

1.きゅうりはヘタを取り、縦半分に切る。さらに斜め薄切りにし、塩小さじ1/2(分量外)で揉み5分おく。
IMG_3886-2

2.1の水気をよく絞り、ツナ缶(油ごと)・【a】を入れ、よく混ぜ合わせる。
IMG_4939

器に盛って
お召し上がりください♪

お好みで、粗挽き黒胡椒をふっても◎。 

無限ツナきゅうり13

《POINT》 

ツナ缶の油は旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。

めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ1.5。

めんつゆ4倍濃縮の方は、小さじ2強。

時間が経つと水っぽくなるため、作り置きされる方は、すりごまを加えるか、きゅうりの種を取ってから調理してください。また、ツナ缶の油もしっかり切ると◎。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はよしざわ窯さんの器です。 


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《トマトときゅうりとわかめの中華サラダ》調理時間:5min(置く時間を除く)《材料:4人分》トマト...1個(200g)きゅうり...1本(100g) 乾燥わかめ...3gツナ缶...1缶(70g)a ポン酢...大さじ2a いり白ごま...大さじ1a 砂糖、ごま油...各小さじ1a しょうが...チューブ1〜 ...

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きゅうりトマト5

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《トマトときゅうりとわかめの中華サラダ》

調理時間:5min(置く時間を除く)


《材料:4人分》

トマト...1個(200g)
きゅうり...1本(100g) 
乾燥わかめ...3g
ツナ缶...1缶(70g)

a ポン酢...大さじ2
a いり白ごま...大さじ1
a 砂糖、ごま油...各小さじ1
a しょうが...チューブ1〜2cm


《作り方》 
 
1.トマトは、ヘタを取って乱切りに、きゅうりは斜め薄切りにする。乾燥わかめは、たっぷりの水で戻す。
IMG_4424

2.ボウルにトマト・きゅうり・水気を切ったわかめ・ツナ缶(油ごと)・【a】を入れ、やさしく混ぜ合わせる。
IMG_4426

しばらくおいて
味がなじんだら

器に盛って
お召し上がりください。 

きゅうりトマト6

《POINT》 

ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。

乾燥わかめやツナ缶は省いても構いません。

材料使い切りでレシピを出したので多めに仕上がります。2人分の場合は、半量でお試しください。

出来立てよりも、しばらく置いた方が、味がなじんで美味しくなります。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はイッタラ カステヘルミ ボウル ボール 230ml クリアです。 


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《ズッキーニのうまツナ和え》調理時間:3min(置く時間を除く)冷蔵保存:2〜3日 《材料:2人分》ズッキーニ...1本(200g)ツナ缶...1缶(70g)a オリーブオイル...大さじ1a しょうゆ...小さじ1《作り方》 1.ズッキーニは薄い輪切りにし、塩少々(分量外)で揉んで5〜10 ...

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ズッキーニツナ3

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《ズッキーニのうまツナ和え》

調理時間:3min(置く時間を除く)
冷蔵保存:2〜3日 


《材料:2人分》

ズッキーニ...1本(200g)
ツナ缶...1缶(70g)

a オリーブオイル...大さじ1
a しょうゆ...小さじ1


《作り方》 

1.ズッキーニは薄い輪切りにし、塩少々(分量外)で揉んで5〜10分おく。
IMG_3709

2.1の水気を絞り、ツナ缶(油ごと)・【a】を加えて混ぜ合わせる。
IMG_3850

器に盛って
お召し上がりください♪ 

ズッキーニツナ2

《POINT》 

ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。

しょうゆは、お好みでポン酢やめんつゆに変更してもOKです。また、オリーブオイルだけで和えても美味しいです♪

使用した調味料はコチラです。

使用した器はイッタラ カステヘルミ ボウル ボール 230ml クリアです。 


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《きゅうりの梅ツナおかか和え》調理時間:5min《材料:2〜4人分》きゅうり...2本ツナ缶...1缶(70g)かつお節...2袋(6g)a ポン酢、いり白ごま...各大さじ1a 梅肉ペースト...大さじ1/2a 砂糖、ごま油...各小さじ1《作り方》 1.きゅうりはヘタを取って縦半分に切り、さら ...

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きゅうり梅つな6

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《きゅうりの梅ツナおかか和え》

調理時間:5min


《材料:2〜4人分》

きゅうり...2本
ツナ缶...1缶(70g)
かつお節...2袋(6g)

a ポン酢、いり白ごま...各大さじ1
a 梅肉ペースト...大さじ1/2
a 砂糖、ごま油...各小さじ1


《作り方》 

1.きゅうりはヘタを取って縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。
IMG_7271

2.ボウルに1・ツナ缶(油ごと)・【a】を入れ、よく混ぜ合わせる。
IMG_7272

3.かつお節を加え、サッと混ぜ合わせたら完成!
IMG_7273

器に盛って
お召し上がりください。 

きゅうり梅つな5

《POINT》 

ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。

梅肉ペーストは、生の梅を叩いたものでも代用可能です。(目安:1/2個)

作ってしばらく置くと水分が出てくるので、できるだけ食べる直前に作ってください。(とは言っても、少ししんなりしたものも美味しいです!)

たっぷり食べるなら2人分。小鉢程度なら4人分。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はバルバリ ココガモプレートです。 


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《やみつき♡蛇腹きゅうりのツナごま和え》調理時間:5min(置く時間を除く)冷蔵保存:2〜3日  《材料:2人分》 きゅうり...2本ツナ缶...1缶(70g)a すり白ごま...大さじ1a しょうゆ、酢、砂糖...各小さじ2a みりん...小さじ1/2a しょうが...チューブ2〜3cm《作り方》  ...

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きゅうりツナごま5

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《やみつき♡蛇腹きゅうりのツナごま和え》

調理時間:5min(置く時間を除く)
冷蔵保存:2〜3日 
 

《材料:2人分》
 
きゅうり...2本
ツナ缶...1缶(70g)

a すり白ごま...大さじ1
a しょうゆ、酢、砂糖...各小さじ2
a みりん...小さじ1/2
a しょうが...チューブ2〜3cm


《作り方》 

1.きゅうりはヘタを取って、蛇腹(じゃばら)切り(※POINT参照)にする。
IMG_1638

2.ポリ袋に水1cup・塩小さじ1(共に分量外)・1を入れ、口を閉じて10分おく。
IMG_1639

3.2を食べやすい大きさにちぎり、水気を絞ってボウルに入れる。ツナ缶(油ごと)・【a】を加えて、やさしく混ぜ合わせる。
IMG_1643

器に盛って
お召し上がりください♪ 

きゅうりツナごま10

《POINT》 

蛇腹(じゃばら)切りとは→きゅうりの手前に菜箸などを置き、斜めに包丁を入れていく。幅は1mmほどが望ましく、キュウリを切り落とさないよう、深さ2/3ぐらいまでで包丁は止めておく。キュウリを180℃回転させ、裏返す。裏側も同様に、斜めに切り込みを入れていく。(動画→★★★
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ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方はしっかり切ってからご使用ください。(その場合、ごま油を小さじ1〜2ほど足すと◎)

すり白ごまは、お好みで増やしてもOKです。

蛇腹切りが面倒な方は、お好きな切り方でOK。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はバルバリ ココガモプレートです。 


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《ツナ入り♡キャロットラペ》調理時間:3min冷蔵保存:2〜3日  《材料:2人分》 にんじん...1本ツナ缶...1缶(70g)a レモン汁、オリーブオイル...各大さじ1a 砂糖、粒マスタード...各小さじ1a 塩...ひとつまみ《作り方》 1.にんじんは皮をむき、千切りにする。2.ボ ...

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キャロットツナラペ11

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《ツナ入り♡キャロットラペ》

調理時間:3min
冷蔵保存:2〜3日 
 

《材料:2人分》

 
にんじん...1本
ツナ缶...1缶(70g)

a レモン汁、オリーブオイル...各大さじ1
a 砂糖、粒マスタード...各小さじ1
a 塩...ひとつまみ


《作り方》 

1.にんじんは皮をむき、千切りにする。
IMG_0391

2.ボウルに、にんじん・ツナ缶(油ごと)・【a】を加えて混ぜ合わせる。
IMG_0392

器に盛って
お召し上がりください♪ 

キャロットツナラペ9

《POINT》 

ツナ缶の油は旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。

粒マスタードは、なければ省いても構いません。その場合、砂糖も小さじ1/2ぐらいに減らしてください。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はイッタラ カステヘルミ ボウル ボール 230ml クリアです。 

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《甘辛♡無限ツナピー春雨》調理時間:15min冷蔵保存:2〜3日  《材料:4人分》 ピーマン...5個(200g)緑豆春雨...60gツナ缶...1缶(70g)a 水...1cupa しょうゆ...大さじ2a 砂糖...大さじ1 a 鶏ガラスープの素...小さじ1/2b しょうが...チューブ2〜3cmb 粗挽き黒胡椒.. ...

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ピーマン春雨12

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《甘辛♡無限ツナピー春雨》

調理時間:15min
冷蔵保存:2〜3日 
 

《材料:4人分》
 
ピーマン...5個(200g)
緑豆春雨...60g
ツナ缶...1缶(70g)

a 水...1cup
a しょうゆ...大さじ2
a 砂糖...大さじ1 
a 鶏ガラスープの素...小さじ1/2

b しょうが...チューブ2〜3cm
b 粗挽き黒胡椒...適量


《作り方》 

1.ピーマンは種とヘタをとり、細切りにする。
IMG_8599

2.耐熱容器に、緑豆春雨→ピーマンの順に重ね【a】を加える。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約5分加熱する。
IMG_8602

3.サッと混ぜ合わせ、そのまま5〜10分おく。
IMG_8603
 
4.春雨が水分を吸ったら、ツナ缶(油ごと)・【b】を加え、よく混ぜ合わせる。
IMG_8606

器に盛って
お召し上がりください♪

お好みで、いり白ごまを加えると
さらに美味しくなります! 

ピーマン春雨11

マヨネーズがお好きな方や
ピーマンの苦味が気になる方は
マヨネーズをプラスしても美味しい! 

ピーマン春雨マヨ13

《POINT》 

緑豆春雨は、耐熱容器に入らない場合、半分に切ってください。

ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。(その場合、ごま油を小さじ1〜2ほどプラスしてください)

レンジ加熱後は、シャバシャバですが、時間が経つと春雨が水分を吸ってちょうどよくなります。

鶏ガラスープの素は、省いてもOKです。

電子レンジ500wの方は、6分。

電子レンジ700wの方は、4分。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はイッタラ カステヘルミ ボウル ボール 230ml クリアです。 


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《キャベツナレモンのやみつき♡春雨サラダ》調理時間:5min冷蔵保存:2〜3日  《材料:2人分》 キャベツ...2枚(100g)緑豆春雨...20gツナ缶...1缶(70g)a 白だし、レモン汁...各大さじ1a 砂糖..小さじ1.5b 粗挽き黒胡椒...適量b オリーブオイル...大さじ1《作り方》  ...

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キャベツナ春雨3

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《キャベツナレモンのやみつき♡春雨サラダ》

調理時間:5min
冷蔵保存:2〜3日 
 

《材料:2人分》
 
キャベツ...2枚(100g)
緑豆春雨...20g
ツナ缶...1缶(70g)

a 白だし、レモン汁...各大さじ1
a 砂糖..小さじ1.5

b 粗挽き黒胡椒...適量
b オリーブオイル...大さじ1


《作り方》 

1.キャベツは手でちぎってザルに入れ、熱湯1ℓを回しかける。緑豆春雨は、沸騰したお湯で袋の表示より1分短めに茹でる。
IMG_4325

2.ボウルに、水気を絞ったキャベツと水気を切った緑豆春雨を入れ、熱いうちに【a】を加えて混ぜ合わせる。
IMG_4326

3.ツナ缶(油ごと)・【b】を加え、再度混ぜ合わせる。
IMG_4327

器に盛って
お召し上がりください♪ 

キャベツナ春雨2

《POINT》 

春雨は、短めに茹でる&熱いうちに下味をつけると味がボケません。

キャベツは、春雨と一緒に茹でてもOKです。

ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。

お湯は、電気ケトルで沸かしました。お持ちでない方は、春雨と一緒に茹でてください。

オイリーなのが苦手な方は、オリーブオイルの量を減らしてお試しください。

油脂類は最後に混ぜ合わせると、味がよく染みます。

白だしは、14倍濃縮のフンドーキン 白だし 720mlを使用しました(塩分16%、大さじ1の塩分量2.6g)。お使いのものによって、加える量を調整してください。
imgrc0068168457

使用した調味料はコチラです。

使用した器はイッタラ カステヘルミ ボウル ボール 230ml クリア iittala Kastehelmiです。 


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