白菜となめこのとろ〜り♡かき玉ジンジャースープ
《白菜となめこのとろ〜り♡かき玉ジンジャースープ》調理時間：5min《材料：2人分》白菜...1枚（100g）なめこ...1袋（90gぐらい）溶き卵...1個分a 水...2cupa 鶏ガラスープの素...大さじ1a しょうゆ...小さじ1b しょうが...チューブ1〜2cmb 粗挽き黒胡椒...適量b ごま油... ...
続きを読む
《白菜となめこのとろ〜り♡かき玉ジンジャースープ》
調理時間：5min
《材料：2人分》
白菜...1枚（100g）
なめこ...1袋（90gぐらい）
溶き卵...1個分
a 水...2cup
a 鶏ガラスープの素...大さじ1
a しょうゆ...小さじ1
b しょうが...チューブ1〜2cm
b 粗挽き黒胡椒...適量
b ごま油...適量
なめこ...1袋（90gぐらい）
溶き卵...1個分
a 水...2cup
a 鶏ガラスープの素...大さじ1
a しょうゆ...小さじ1
b しょうが...チューブ1〜2cm
b 粗挽き黒胡椒...適量
b ごま油...適量
《作り方》
１．白菜は手でちぎり、なめこはサッと洗う。
２．鍋に１・【a】を入れて中火にかけ、白菜に火が通りとろみがついたら、溶き卵を2〜3回に分けて回し入れる。
３．仕上げに【b】を加える。味をみて、足りなければ塩少々を加えてください♪
器に盛って
お召し上がりください♪
３．仕上げに【b】を加える。味をみて、足りなければ塩少々を加えてください♪
器に盛って
お召し上がりください♪
《POINT》
白菜は、キャベツでも代用可能です。なめこは、エノキでも代用可能です。溶き卵は、グツグツ沸騰させた状態で加えると失敗がありません。鶏ガラスープの素が多いと思われる方は、減らしても構いません。（白菜からも水分が出るので、レシピぐらいあった方が美味しいのですが、ここは個人差なのでお任せします！味が足りないと思われたら、塩やしょうゆで調整する形でOK！）鍋は16cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。使用した器は我戸幹男商店 彰宣 マテバリ 椀です。 
★早く移行して欲しい
レシピがございましたら
コメント欄か各種SNSにて
ご連絡ください♪
頂いたものにつきましては
当日中に
アップさせていただきますm(_ _)m
