オクラとささ身の香味ポン酢サラダ
《ささ身とオクラの香味ポン酢サラダ》調理時間：10min冷蔵保存：2〜3日冷凍保存：不可 《材料：2人分》鶏ささ身...2〜3本（100g）オクラ...1袋（100g）青じそ（千切り）...5枚みょうが...1個 ※省いてもOKa 酒...小さじ1a 塩...少々b ポン酢...大さじ1b オリーブ油...小さ ...
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《ささ身とオクラの香味ポン酢サラダ》
調理時間：10min
冷蔵保存：2〜3日
冷凍保存：不可
《材料：2人分》
鶏ささ身...2〜3本（100g）
オクラ...1袋（100g）
青じそ（千切り）...5枚
みょうが...1個 ※省いてもOK
a 酒...小さじ1
a 塩...少々
b ポン酢...大さじ1
b オリーブ油...小さじ1
オクラ...1袋（100g）
青じそ（千切り）...5枚
みょうが...1個 ※省いてもOK
a 酒...小さじ1
a 塩...少々
b ポン酢...大さじ1
b オリーブ油...小さじ1
《作り方》
１．オクラはヘタを切り落とす。みょうがは縦半分に切ってから、斜め薄切りにする。
２．耐熱容器に、鶏ささ身を入れてフォークで数カ所穴をあける。【a】をふってオクラを重ね、ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約3分加熱する。そのまま庫内に2分おいて蒸らす。
３．鶏ささ身は手で裂き、オクラは斜め薄切りにする。みょうが・青じそ・【b】と合わせて混ぜ合わせる。
３．鶏ささ身は手で裂き、オクラは斜め薄切りにする。みょうが・青じそ・【b】と合わせて混ぜ合わせる。
器に盛って
お召し上がりください♪
お召し上がりください♪
《POINT》
鶏ささ身は、鶏むね肉でも代用可能です。鶏ささ身の筋はお好みで♪（私は手で割く時に、気になるところだけむしり取っています（笑））みょうがは、苦手であれば省いてもOKです。オリーブ油は、ごま油でもOKです。電子レンジ500wの方は、3分40秒。電子レンジ700wの方は、2分30秒。使用した調味料はコチラです。使用した器はイッタラ カステヘルミ ボウル ボール 230ml クリアです。 
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