れんこんの甘辛♡そぼろあんかけ
《れんこんの甘辛♡そぼろあんかけ》調理時間:15min(酢水にさらす時間を除く)《材料:2人分》豚ひき肉...150gれんこん...小2節(300g)a 水...1.5cupa しょうゆ、酒、みりん...各大さじ2a 砂糖...小さじ2a 和風だしの素...小さじ1a しょうが...チューブ1〜2cm片栗粉...小 ...
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調理時間:15min(酢水にさらす時間を除く)
《材料:2人分》
れんこん...小2節(300g)
a 水...1.5cup
a しょうゆ、酒、みりん...各大さじ2
a 砂糖...小さじ2
a 和風だしの素...小さじ1
a しょうが...チューブ1〜2cm
片栗粉...小さじ1
サラダ油...小さじ2
《作り方》
れんこんは、酢水につけると変色防止になります。
れんこんを酢水にさらす際、ポリ袋を使うと洗い物が減らせます。
落し蓋は、穴を開けたアルミホイルやクッキングシートを使うと便利です。
甘めがお好みの方は、砂糖の量を増やしてお試しください♪
フライパンは、26cmのものを使用しました。
使用した調味料はコチラです。
使用した器は耳付鉢 墨入貫入 陶器 はなクラフトです。