豚バラもやしの坦々風♡ごま味噌スープ煮
《豚バラもやしの坦々風♡ごま味噌スープ煮》調理時間：5min 《材料：2人分》 豚バラ薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）...200gもやし...1袋ニラ（3〜4cm長さのザク切り）..1/2束a 酒、鶏ガラスープの素...各大さじ1a しょうゆ、味噌、オイスターソース...各小さじ2a 豆板醤...小 ...
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《豚バラもやしの坦々風♡ごま味噌スープ煮》
調理時間：5min
《材料：2人分》
豚バラ薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）...200g
もやし...1袋
ニラ（3〜4cm長さのザク切り）..1/2束
a 酒、鶏ガラスープの素...各大さじ1
a しょうゆ、味噌、オイスターソース...各小さじ2
a 豆板醤...小さじ1
a にんにく、しょうが...各チューブ1〜2cm
b すり白ごま...大さじ3〜4
b 豆乳（または牛乳）...大さじ2〜3
ごま油...小さじ1
もやし...1袋
ニラ（3〜4cm長さのザク切り）..1/2束
a 酒、鶏ガラスープの素...各大さじ1
a しょうゆ、味噌、オイスターソース...各小さじ2
a 豆板醤...小さじ1
a にんにく、しょうが...各チューブ1〜2cm
b すり白ごま...大さじ3〜4
b 豆乳（または牛乳）...大さじ2〜3
ごま油...小さじ1
《作り方》
１．鍋にごま油を中火で熱し、豚肉を炒め、色が変わったら水2cup（分量外）・【a】を加える。
２．ひと煮立ちしたら、洗ったもやしを加えてサッと煮る。弱火にして【b】とニラを加える。
ニラがしんなりしたら
器に盛ってお召し上がりください♪
トッピングにいり白ごまと
ラー油をふりました。
《POINT》
もやしのひげ根は、気になる方は取り除いてください。辛いのが苦手な方は、豆板醤の量を調整してください。（減らした分は味噌としょうゆを気持ち多めに加えてください）豆乳はあった方が、味がマイルドになりコクもでるのですが、ない方は省いても♪汁までしっかり飲み干したい方は（おかずスープ）、調味料を減らしてお試しください！鍋は20cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。使用した器はstudio m'(スタジオ エム) バーニュグラタン グラタン皿です。 
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