梅じゃこひじき〜無限ひじき〜
《梅じゃこひじき〜無限ひじき〜》調理時間:7min(戻す時間を除く)冷蔵保存:6〜7日冷凍保存:30日 《材料:出来上がり総量100g》芽ひじき(乾燥)...10g ※戻したひじき80gでも代用可ちりめんじゃこ...10g ※しらすでも代用可梅干し...1個 ※梅肉ペースト大さじ1で代 ...
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調理時間:7min(戻す時間を除く)
冷蔵保存:6〜7日
冷凍保存:30日
《材料:出来上がり総量100g》
戻したひじき80gでも代用可能。
ちりめんじゃこは、しらすでも代用可能。
梅干しは、昔ながらの酸っぱい梅干しを使用しています。(甘さのある梅干しを使用される場合は、砂糖の量を減らしてください)
梅干しは、梅肉ペースト大さじ1で代用可能。(梅肉ペーストを使えば包丁いらず♪)
レンジで加熱途中、パチっパチっと音がすることがありますが大丈夫です(笑)
梅は風味を生かすため、半量ずつ加えました。面倒な方は最初に全部入れてもOKです。
梅干しが苦手という方は、省いてもOKです。その場合、aの調味料を[しょうゆ、みりん各大さじ1・砂糖小さじ1]に変更し、加熱時間を[6分]に変更ください。
ちりめんじゃこが苦手という方は、省いてもOKです。その場合、aの調味料に[塩少々]をプラスしてください。(加熱時間はそのまま)
梅もじゃこも苦手という方は、省いてもOKです。その場合、aの調味料を[しょうゆ、みりん各大さじ1・砂糖小さじ1・塩少々]に変更し、加熱時間を[6分]に変更ください。
かつお節・ごまも苦手であれば、省いてOKです。
冷凍保存していたものは、冷蔵庫に移して自然解凍してからお召し上がりください♪
電子レンジ500wの方は、6分。
電子レンジ700wの方は、4分。
使用した調味料はコチラです。