たらの和風野菜あんかけ
《たらの和風野菜あんかけ》調理時間:10min(下味をつける時間を除く)《材料:2人分》生たら...2〜3切れ(180gぐらい)玉ねぎ...1/4個にんじん...1/3本a 酒...小さじ1a 塩、こしょう...少々b 水...1/2cup(100ml)b しょうゆ、酒、みりん...各大さじ1b 砂糖、片栗粉...各小 ...
続きを読む《たらの和風野菜あんかけ》
調理時間:10min(下味をつける時間を除く)
《材料:2人分》
生たら...2〜3切れ(180gぐらい)
玉ねぎ...1/4個
にんじん...1/3本
a 酒...小さじ1
a 塩、こしょう...少々
b 水...1/2cup(100ml)
b しょうゆ、酒、みりん...各大さじ1
b 砂糖、片栗粉...各小さじ1
b 和風だしの素...小さじ1/4
b しょうが...チューブ1〜2cm
片栗粉...大さじ1
サラダ油...大さじ1
玉ねぎ...1/4個
にんじん...1/3本
a 酒...小さじ1
a 塩、こしょう...少々
b 水...1/2cup(100ml)
b しょうゆ、酒、みりん...各大さじ1
b 砂糖、片栗粉...各小さじ1
b 和風だしの素...小さじ1/4
b しょうが...チューブ1〜2cm
片栗粉...大さじ1
サラダ油...大さじ1
《POINT》
生たらは、生鮭や厚揚げでも代用可能です。
塩たらの場合は、下味の塩は省き、あんかけも気持ち薄めで!
きのこやピーマンを足しても美味しいです♪
フライパンは、26cmのものを使用しました。
使用した調味料はコチラです。
使用した器はスタジオエム(スタジオM) 内外十草/鉄鉢です。
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