２．豚肉に梅肉ペーストを薄く塗る。（入りきらず、途中で曲がっててすみません...笑）


３．オクラにスライスチーズ→青じそ→２の順に巻きつける。残り7本も同様に作る。


 

４．フライパンにサラダ油を中火で熱し、３の巻き終わりを下にして並べる。巻き終わりが固定されたら、転がしながらお肉の色が変わるまで3分ほど焼く。



５．蓋をして弱めの中火で3分蒸し焼きにする。蓋を取り、流れ出たチーズを全体に絡めて完成。



器に盛って
お召し上がりください♪
 

豚バラ薄切り肉は、豚ロース薄切り肉で代用可能です。

オクラの額は取らなくてもいいです！気になるかたのみで♪

梅肉ペーストは、生の梅（大1個）で代用可能です。

梅が苦手な方は省いてもOK！その場合、巻き終わった後、全体に塩を小さじ1/2ほどふってください♪

青じそが苦手な方は、省いてもOK♪

チーズが苦手な方は、省いてもOK！その場合、巻き終わった後、全体に塩を少々ふってください♪

梅もチーズも苦手な方は、[しょうゆ・酒・みりん各大さじ1、砂糖大さじ1/2]で照り焼きにしても♪（調味料は目安です。お好みで調整してください！）

お肉が剥がれちゃうって方は、薄力粉（または片栗粉）を薄くまぶしてください。

温め直しは、トースター（1300w）で約3分。お持ちでない方は、耐熱容器に入れ、ラップなしでレンジでチン（オートの温めモードを使用）。

冷凍保存していたものは、冷蔵庫に移して自然解凍してから温めてください。

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はスタジオm トランキル プレート S インディゴです。