ふわもち♡長いも鉄板
《ふわもち♡長いも鉄板》調理時間：10min《材料：2人分》長いも...300ga 卵...1個a 薄力粉...大さじ2a めんつゆ（3倍濃縮）...大さじ1a 和風だしの素...小さじ1ごま油...小さじ2《作り方》 １．長いもは皮をむいてすりおろし、【a】と合わせる。２．フライパンにごま油を ...
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《ふわもち♡長いも鉄板》
調理時間：10min
《材料：2人分》
長いも...300g
a 卵...1個
a 薄力粉...大さじ2
a めんつゆ（3倍濃縮）...大さじ1
a 和風だしの素...小さじ1
ごま油...小さじ2
a 卵...1個
a 薄力粉...大さじ2
a めんつゆ（3倍濃縮）...大さじ1
a 和風だしの素...小さじ1
ごま油...小さじ2
《作り方》
１．長いもは皮をむいてすりおろし、【a】と合わせる。
２．フライパンにごま油を中火で熱し、１を流し入れる。3〜4分焼いて焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で3分ほど蒸し焼きにする。
お好みで、かつお節や刻みネギをトッピングし
⚫︎お好みソース＋マヨネーズ
⚫︎ポン酢
⚫︎めんつゆ
などでお召し上がりください♪
うちでは、お好みソース＋マヨが人気です♡
⚫︎お好みソース＋マヨネーズ
⚫︎ポン酢
⚫︎めんつゆ
などでお召し上がりください♪
うちでは、お好みソース＋マヨが人気です♡
《POINT》
長いもは山芋でも代用可能です。ひっくり返しにくい場合は、一旦蓋に乗せ、スライドさせて戻す方法で♪めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ1.5。めんつゆ4倍濃縮の方は、小さじ2強。フライパンは、できるだけ小さいものを使用すると◎。フライパンは22cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。使用した器はSTUDIO M'(スタジオM'/スタジオエム) プアルです。 
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