白身魚揚げ（がんも）と大根のうま煮
《白身魚揚げ（がんも）と大根のうま煮》調理時間：25min冷蔵保存：2〜3日 《材料：2人分》白身魚揚げ（がんもどき）...1パック（8個） 大根...1/2本ぐらい（400g）小松菜...1/2束a 水...3cup（600ml）a 酒、砂糖...各大さじ1.5a 和風だしの素...小さじ1a しょうが...チュ ...
続きを読む
《白身魚揚げ（がんも）と大根のうま煮》
調理時間：25min
冷蔵保存：2〜3日
《材料：2人分》
白身魚揚げ（がんもどき）...1パック（8個）
大根...1/2本ぐらい（400g）
小松菜...1/2束
a 水...3cup（600ml）
a 酒、砂糖...各大さじ1.5
a 和風だしの素...小さじ1
a しょうが...チューブ1〜2cm
b しょうゆ...大さじ3
b みりん...大さじ1.5
大根...1/2本ぐらい（400g）
小松菜...1/2束
a 水...3cup（600ml）
a 酒、砂糖...各大さじ1.5
a 和風だしの素...小さじ1
a しょうが...チューブ1〜2cm
b しょうゆ...大さじ3
b みりん...大さじ1.5
《作り方》
１．大根は皮をむき、一口サイズの乱切りにする。小松菜は3〜4cm長さのザク切りにする。
２．鍋に大根と【a】を入れ中火にかけ、沸騰したら10分煮る。（火加減は、煮汁がふつふつなる程度で！）
３．白身魚揚げ（がんもどき）と【b】を入れ、再沸騰したら更に10分煮る。仕上げに、小松菜を加えてサッと煮たら完成！
器に盛って
お召し上がりください♪
３．白身魚揚げ（がんもどき）と【b】を入れ、再沸騰したら更に10分煮る。仕上げに、小松菜を加えてサッと煮たら完成！
器に盛って
お召し上がりください♪
小松菜は、他の青菜でも代用可能です。（他の青菜もない方は省いてもOK！彩りにネギを散らしても♪）
