《うま辛♡よだれなす》
調理時間：15min（下味をつける時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日
《材料：2人分》
鶏むね肉...1枚（300g）
なす...2本（160g）
a 酒...大さじ2
a 塩、砂糖...各小さじ3/5
a 片栗粉...小さじ1
a しょうが...チューブ1〜2cm
b 長ネギ（みじん切り）...1/2本
b しょうゆ、酢、砂糖...各大さじ1
b いり白ごま、ごま油...各大さじ1
b オイスターソース...小さじ1
b ラー油...小さじ1〜2
なす...2本（160g）
a 酒...大さじ2
a 塩、砂糖...各小さじ3/5
a 片栗粉...小さじ1
a しょうが...チューブ1〜2cm
b 長ネギ（みじん切り）...1/2本
b しょうゆ、酢、砂糖...各大さじ1
b いり白ごま、ごま油...各大さじ1
b オイスターソース...小さじ1
b ラー油...小さじ1〜2
《作り方》
１．鶏肉は、皮面からフォークで数カ所穴をあけ、耐熱容器に入れて【a】を揉み込む。そのまま20分ほどおく。なすは縦半分に切り、5〜6mm厚さの斜め切りにする。
２．１の耐熱容器にふんわりラップをし、電子レンジ600wで約4分加熱する。一旦取り出して裏返し、なすを広げて乗せる。再度ラップをして2分加熱し、そのまま庫内で5分蒸らす。
３．鶏肉は、食べやすい大きさに切り、なすは蒸し汁を絡める。
器に３を盛り、合わせた【b】をかけて
お召し上がりください♪
３．鶏肉は、食べやすい大きさに切り、なすは蒸し汁を絡める。
器に３を盛り、合わせた【b】をかけて
お召し上がりください♪
《POINT》
鶏ささ身や鶏もも肉でも代用可能です。オイスターソースは、なければ省いても構いません。辛いのが苦手な方は、ラー油の量を調整してください。（その場合、お好みで砂糖の量も減らしてください。）電子レンジ500wの方は、4分50秒→2分30秒。電子レンジ700wの方は、3分10秒→1分40秒。使用した調味料はコチラです。使用した器はスタジオエム（スタジオm/studiom'） チュチュ[tutu] オーバルプレート です。 
★早く移行して欲しい
レシピがございましたら
コメント欄か各種SNSにて
ご連絡ください♪
頂いたものにつきましては
当日中に
アップさせていただきますm(_ _)m
コメント