《むね肉 de ふわふわヘルシーチキンナゲット》
調理時間：13min
冷蔵保存：3〜4日
《材料：2人分》
鶏むね肉...1枚（300g）
a 卵...1個
a 薄力粉、パン粉...各大さじ3
a しょうゆ、酒、マヨネーズ...各大さじ1/2
a コンソメ顆粒...小さじ1
a 粗挽き黒胡椒...少々
サラダ油...大さじ2〜3
a 卵...1個
a 薄力粉、パン粉...各大さじ3
a しょうゆ、酒、マヨネーズ...各大さじ1/2
a コンソメ顆粒...小さじ1
a 粗挽き黒胡椒...少々
サラダ油...大さじ2〜3
《作り方》
１．鶏肉は皮を取り、包丁で刻んだり叩いたりしながらミンチ状にする。（ある程度でOK！）
２．ボウルに１・【a】を入れ、粘りがでるまで手でよく混ぜ合わせる。
３．フライパンにサラダ油を広げ、8〜10等分にして丸めた2を並べる。中火にかけ5分ほど焼いたら裏返し、もう片面も2分ほど焼く。最後に火を強め、焼き色をつける。
器に盛り、ケチャップをつけて
お召し上がりください♪
３．フライパンにサラダ油を広げ、8〜10等分にして丸めた2を並べる。中火にかけ5分ほど焼いたら裏返し、もう片面も2分ほど焼く。最後に火を強め、焼き色をつける。
器に盛り、ケチャップをつけて
お召し上がりください♪
《POINT》
鶏むね肉は、鶏ささ身や鶏ひき肉でも代用可能です。
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