ヨーグルトサラダチキン9

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《やわらか♡ヨーグルトサラダチキン（鶏ハム）》

調理時間：5min（漬け込む時間＆置く時間を除く）
冷蔵保存：4〜5日 
 

《材料：2人分》
 
鶏むね肉...1枚（300g）

a 無糖ヨーグルト...大さじ4  ※カスピ海ヨーグルト使用
a 塩...小さじ1強
a 砂糖...小さじ1
a にんにく...チューブ1〜2cm
a 粗挽き黒胡椒...少々


《作り方》 

１．鶏肉は、皮面からフォークで数カ所刺し、【a】と共にジップロックに入れる。よく揉み込んだら空気を抜いて口を閉じ、半日からひと晩置く。
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２．大きめの鍋にたっぷりの水を入れ強火にかける。沸騰したら弱火にし１を入れて2〜3分煮る。火をとめて蓋をし、そのまま30分ほど置いたら出来上がり。
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食べやすい大きさに切って
お召し上がりください♪

表面についたヨーグルトが気になる場合は
ペーパータオルなどで軽く拭き取っても。 

ヨーグルトサラダチキン1

《POINT》 

30分もあれば中まで火は通りますが、心配な方は、冷めるまで置いておいても♪

無糖ヨーグルトは、フジッコさんのカスピ海ヨーグルトを使用しました。

にんにくや粗挽き黒胡椒は、お好みで♪

使用した調味料はコチラです。

使用した器はよしざわ窯さんの器です。 


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