《むね肉と豆腐のふわふわチーズナゲット》
調理時間：15min（豆腐の水切り時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日
《材料：2人分》
鶏むね肉...1枚（300g）
木綿豆腐...100g
a 片栗粉...大さじ3
a 粉チーズ...大さじ2
a マヨネーズ...大さじ1
a しょうゆ、コンソメ顆粒...各小さじ1
a 塩、こしょう...少々
なたね油（またはサラダ油）...大さじ3
木綿豆腐...100g
a 片栗粉...大さじ3
a 粉チーズ...大さじ2
a マヨネーズ...大さじ1
a しょうゆ、コンソメ顆粒...各小さじ1
a 塩、こしょう...少々
なたね油（またはサラダ油）...大さじ3
《作り方》
１．鶏肉は皮をとり、包丁で刻んだり叩いたりしながらミンチ状にする（ある程度でOK）。木綿豆腐は、ペーパータオルで包み、電子レンジ600wで2分加熱する。新しいペーパーに取り替え、重石（ボウルや皿など）をして水切りをする。
２．ボウルに１・【a】を入れ、粘りが出るまで、手でよく混ぜ合わせ、3cm大に丸める。
３．フライパンになたね油大さじ2を広げ、２を並べる。残りのなたね油をまわしかけ、中火にかける。
３．フライパンになたね油大さじ2を広げ、２を並べる。残りのなたね油をまわしかけ、中火にかける。
４．4〜5分焼いたら裏返し、もう片面も2分ほど焼く。
５．最後に火を強め、焼き色をつけたら出来上がり。
器に盛って
お召し上がりください♪
タネにしっかり味はついていますが
お好みでケチャップをつけて食べても♪
５．最後に火を強め、焼き色をつけたら出来上がり。
器に盛って
お召し上がりください♪
タネにしっかり味はついていますが
お好みでケチャップをつけて食べても♪
《POINT》
鶏ささ身や鶏ひき肉でも作れます。
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