２．玉ねぎとにんじんは1cm角に切り、切り干し大根は流水でよくもみ洗いしてから、キッチンバサミで細かくカットする。ウインナーは輪切りにする。


３．鍋にオリーブオイルを中火で熱し、１・２を入れて炒める。（入りきれない場合は、少しずつ加え、その都度よく炒める）

 

４．野菜がしんなりしたら【a】を加える。ひと煮立ちしたら蓋をし、中弱火で10分ほど煮る。


５．【b】を加えて再度蓋をし、弱火で15分ほど煮たら、出来上がり。


器に盛って
お召し上がりください♪ 

お好みで、粉チーズをふっても
美味しいです( ´艸｀) 

具材は色々とアレンジ可能です。（ウインナー→ベーコン、切り干し大根→大根、白菜→キャベツ...など、全種類揃わなくても冷蔵庫にあるもので♪）

トマト缶はホールでもカットでもお好みで♪

砂糖の量は、お好みで調整してください。（トマトの酸味がお好きな方は小さじ1、甘めがお好きな方小さじ2〜3）

鍋は22cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はターコイズ スープマグです。