2017-12-29-12-37-20

icon_recipe
《ちゃんぽん風おかずスープ》

調理時間:10min
 

《材料:たっぷり2人分》
 
⚫︎ 豚バラ薄切り肉...100g
⚫︎ キャベツ...100g
⚫︎ もやし...1/2袋(100g)
⚫︎ にんじん...1/3本(50g)
⚫︎ 板かまぼこ...1/2枚

a 水...500cc
a 鶏ガラスープの素...大さじ1
a しょうゆ、味噌、オイスターソース...各小さじ1
a 塩...少々
a にんにく...チューブ1〜2cm

b 豆乳(または牛乳)...100cc
b すり白ごま...大さじ2〜

⚫︎ 粗挽き黒胡椒...適量
⚫︎ ごま油...小さじ2 


《作り方》 

1.キャベツは手でちぎる。にんじんは短冊切りにする。板かまぼこは薄くスライスする。もやしは洗う。
IMG_8450

2.鍋にごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。
IMG_8451

3.豚肉の色が8割がた変わったら、にんじんを加えて1〜2分炒める。
IMG_8452
 
4.キャベツ・もやし・板かまぼこを加えて炒め、野菜がしんなりしたら【a】を加える。沸騰したら、そのまま2分ほど煮る。
IMG_8453
IMG_8454

5.【b】を加えてサッと煮、最後に粗挽き黒胡椒をふったら、できあがり。
IMG_8455
IMG_8456

器に盛って
お召し上がりください♪

ちょっと濃厚さが物足りない方は
ごま油をあとがけしてもOKです!
 
2017-12-29-12-38-35

《POINT》 

豚バラ薄切り肉は、こまぎれ肉でも代用可能です。

もやしのひげ根は、気になる方は取り除いてください。

野菜は、色々とアレンジ可能です(全部揃わなくてOK!)また、お好みでシーフードミックスやキクラゲなんかを入れてもOK!

レシピ通りに作るとたっぷり出来上がります。もし、他にもおかずがたくさんある場合は、具材の量を減らすなどで調整してください。

鍋は22cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はMadu(実店舗)で購入しました。 

2017-12-29-12-38-41

レシピ移行は
ひとつひとつ手作業のため
お時間をいただいております(>_<)

こちらに掲載がない
過去レシピにつきましては
以下のサイトにて
検索をお願い致します。

 ▶︎レシピ検索はコチラ◀︎

※検索方法は
コチラをご参照ください。




読者登録も
お待ちしております♪ 
 



メインブログは
コチラです♪
▼▼▼
作り置き&スピードおかず de おうちバル 



★早く移行して欲しい 
レシピがございましたら
コメント欄か各種SNSにて
ご連絡ください♪

頂いたものにつきましては
当日中に
アップさせていただきますm(_ _)m