《揚げない♡コロコロ大学芋》
調理時間：10min（水にさらす時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日
《材料：2人分》
⚫︎ さつまいも...1本（200g）
a はちみつ...小さじ2
a しょうゆ...小さじ1
a 塩...少々
a いり黒ごま...適量
⚫︎ バター...10g
a はちみつ...小さじ2
a しょうゆ...小さじ1
a 塩...少々
a いり黒ごま...適量
⚫︎ バター...10g
《作り方》
１．さつまいもは、よく洗い、皮ごと1cm角に切る。3分ほど水にさらす。
２．フライパンにバターを中火で熱し、8割がた溶けたら、しっかり水気を拭いた１を加える。蓋をし、時々ヘラなどで混ぜながら、5〜6分蒸し焼きにする。
３．さつまいもが柔らかくなったら、弱火にし、【a】を加えて、サッと炒め合わせたら、できあがり。
器に盛って
お召し上がりください♪
３．さつまいもが柔らかくなったら、弱火にし、【a】を加えて、サッと炒め合わせたら、できあがり。
器に盛って
お召し上がりください♪
《MEMO》
さつまいもの水気は、ペーパータオルなどで拭き取ると◎。
はちみつは、砂糖でも代用可能です。
さつまいもは、焼かずに、油で揚げてからタレを絡ませてもOKです。（より大学芋っぽくなります）
フライパンは、26cmのものを使用しました。
使用した調味料はコチラです。
使用した器はスタジオM ピジョン Lです。
さつまいもの水気は、ペーパータオルなどで拭き取ると◎。はちみつは、砂糖でも代用可能です。さつまいもは、焼かずに、油で揚げてからタレを絡ませてもOKです。（より大学芋っぽくなります）フライパンは、26cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。使用した器はスタジオM ピジョン Lです。 
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