《白菜とツナのおかかポン酢あえ》
調理時間：7min（しばらく置く時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日
《材料：2人分》
⚫︎ 白菜...1/4株（400g）
⚫︎ ツナ缶...1缶（70g）
a 砂糖、和風だしの素...各大さじ1
a 塩...少々
b かつお節...2〜3袋（6〜9g）
b いり白ごま...大さじ2
b ポン酢じょうゆ...大さじ2
b ごま油...大さじ1
⚫︎ ツナ缶...1缶（70g）
a 砂糖、和風だしの素...各大さじ1
a 塩...少々
b かつお節...2〜3袋（6〜9g）
b いり白ごま...大さじ2
b ポン酢じょうゆ...大さじ2
b ごま油...大さじ1
《作り方》
１．白菜は、葉は手でちぎり、芯の部分は、うす切りにする。
２．ボウルに１・【a】を入れ、よく揉み込む。水分がでたら、そのまま5分おく。
３．２の水気をぎゅっと絞り、ツナ缶（油ごと）・【b】を入れ、よく混ぜ合わせたら、できあがり。
３．２の水気をぎゅっと絞り、ツナ缶（油ごと）・【b】を入れ、よく混ぜ合わせたら、できあがり。
器に盛って
お召し上がりください。
お召し上がりください。
《MEMO》
ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので、捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。
和風だしの素は、素材力 無添加本かつおだしや茅乃舎だし の粉末を使用してもOKです。その場合、塩を小さじ3/5ほどプラスしてください。
使用した調味料はコチラです。
使用した器はイッタラ カステヘルミ ボウル ボール 230ml クリアです。
ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので、捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。和風だしの素は、素材力 無添加本かつおだしや茅乃舎だし の粉末を使用してもOKです。その場合、塩を小さじ3/5ほどプラスしてください。使用した調味料はコチラです。使用した器はイッタラ カステヘルミ ボウル ボール 230ml クリアです。 
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