２．ポリ袋に、鶏肉と【a】を入れ、よく揉み込む。そのまま10分ほどおいておく。


３．鶏肉をバットに取り出し、片栗粉を薄くまぶす。

 

４．フライパンになたね油を広げ、３を並べる。中火にかけ、3〜4分焼き、薄く焼き色がついたら裏返す。蓋をして弱火にし、3分ほど蒸し焼きにする。



５．蓋をとって中火にし、小松菜を加えて炒める。


６．小松菜がしんなりしたら、合わせた【b】を回し入れ、さらに炒める。タレが全体に絡み、バターが溶けたら、できあがり。


器に盛って
お召し上がりください♪

お好みで、粗挽き黒胡椒をふったり
レモン汁をかけると
さらに美味しいです！！