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《スタミナ♡塩きゅうり》

調理時間:3min(塩もみ&漬け込む時間を除く)
冷蔵保存:2〜3日 


《材料:2人分》

⚫︎ きゅうり...2本(200g)

a ごま油...大さじ1
a 鶏ガラスープの素...小さじ2
a 砂糖...小さじ1
a にんにくチューブ...1〜2cm
a しょうがチューブ...1〜2cm
a 粗挽き黒胡椒、ラー油...各適量

⚫︎ 塩...小さじ1/2


《作り方》

1.きゅうりは、縞目に皮をむき、縦半分に切る。さらに長さを3等分にし、塩で揉んで10分おく。
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2.1の水気を絞り、【a】と共にポリ袋に入れる。よく揉み込んだら、空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で30分以上(できれば半日〜ひと晩)おいたら、出来上がり。
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器に盛り、お好みで
いり白ごまをふって
お召し上がりください♪ 

さらに、追いブラックペッパーをすると
お酒のアテに最適です( ´艸`)♡ 

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《MEMO》

きゅうりは、皮をむき、塩もみすることで、味が入りやすくなります。

しょうがとにんにくは、生をすりおろすと、美味しさがアップします。

薄味がお好み&大量に食べたい方は、鶏ガラスープの素小さじ1・砂糖小さじ1/2でお試しください。

辛いのが苦手な方は、ラー油は省いてOKです。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はバルバリ ココガモプレートです。 

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