《しっとりささ身ときゅうりの梅塩こんぶ》
調理時間：7min（置く時間を除く）
冷蔵保存： 2〜3日
《材料：2人分》
⚫︎ 鶏ささ身...100g
⚫︎ きゅうり...2本
[鶏肉の下味]
a 酒...小さじ1
a 塩...少々
b 塩昆布...10g
b ごま油、いり白ごま...各大さじ1
b 梅肉ペースト...大さじ1/2
⚫︎ きゅうり...2本
[鶏肉の下味]
a 酒...小さじ1
a 塩...少々
b 塩昆布...10g
b ごま油、いり白ごま...各大さじ1
b 梅肉ペースト...大さじ1/2
《作り方》
１．鶏ささ身は、耐熱ボウルに入れ、フォークで数カ所穴をあけてから【a】を揉み込む。時間があれば、そのまま10分ほどおく。
２．きゅうりは、縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。塩小さじ1/2（分量外）でもみ、5分ほどおいておく。
３．１のボウルにふんわりラップをし、電子レンジ600wで、約2分加熱する。 粗熱が取れたら、食べやすい大きさに手で裂き、蒸し汁を絡ませる。
３．１のボウルにふんわりラップをし、電子レンジ600wで、約2分加熱する。 粗熱が取れたら、食べやすい大きさに手で裂き、蒸し汁を絡ませる。
４．ボウル（３のボウルでOKです）に、サッと洗って水気を絞った２・３・【b】を入れ、よく混ぜ合わせたら、できあがり。
器に盛って
お召し上がりください♪
器に盛って
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