豚ひき肉と小松菜のチゲ風おかずスープ
《豚ひき肉と小松菜のチゲ風おかずスープ》調理時間：10min《材料：2〜3人分》豚ひき肉...150g白菜キムチ...100g木綿豆腐...1/2丁小松菜...1/2束a 水...500cca すり白ごま...大さじ2〜a 味噌...大さじ1〜1.5a 焼肉のタレ...大さじ1a 鶏ガラスープの素...小さじ1a にんにく、 ...
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《豚ひき肉と小松菜のチゲ風おかずスープ》
調理時間：10min
《材料：2〜3人分》
豚ひき肉...150g
白菜キムチ...100g
木綿豆腐...1/2丁
小松菜...1/2束
a 水...500cc
a すり白ごま...大さじ2〜
a 味噌...大さじ1〜1.5
a 焼肉のタレ...大さじ1
a 鶏ガラスープの素...小さじ1
a にんにく、しょうが...各チューブ1〜2cm
ごま油...大さじ1/2
白菜キムチ...100g
木綿豆腐...1/2丁
小松菜...1/2束
a 水...500cc
a すり白ごま...大さじ2〜
a 味噌...大さじ1〜1.5
a 焼肉のタレ...大さじ1
a 鶏ガラスープの素...小さじ1
a にんにく、しょうが...各チューブ1〜2cm
ごま油...大さじ1/2
《作り方》
１．小松菜は、3〜4cm長さのザク切りにする（キッチンバサミを使うと包丁いらず♪）。
２．鍋にごま油を中火で熱し、豚ひき肉・白菜キムチを炒め、ひき肉の色が変わったら【a】を加える。
３．ひと煮立ちしたら、手で崩した木綿豆腐・１を入れ、2〜3分煮る。
３．ひと煮立ちしたら、手で崩した木綿豆腐・１を入れ、2〜3分煮る。
器に盛って
お召し上がりください♪
辛いのがお好きな方は
ラー油や一味唐辛子をふっても！
お召し上がりください♪
辛いのがお好きな方は
ラー油や一味唐辛子をふっても！
《POINT》
豚ひき肉は、豚バラやロースでも代用可能です。また、少し固くなる＆旨味が劣りますが豚こまでも代用は可能です。小松菜はニラや白菜、キャベツや青梗菜などでも代用可能です。もやしを加えても美味しいです♪味噌は、合わせ味噌を使用しました。お使いのものによって塩分が違うので、味見をして大さじ1〜1.5の間で調整してください。焼肉のタレは、エバラ黄金の味（辛口）を使用しました。中辛や甘口で作っても♪白菜キムチは、牛角キムチを使用しました。辛いのがお好きな方は、食べる時にラー油や一味をふっても♪お子様が召し上がる場合は、キムチの量を減らし、その分味噌や焼肉のタレを増やして調整してみてください。（あまり減らしすぎると旨味成分が減ってしまうので注意！）鍋は16cmのものを使用しましたが、22cmで作っても問題ありません。使用した調味料はコチラです。使用した器はstudio m'(スタジオ エム) バーニュグラタン グラタン皿です。 
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