《ペペロン枝豆〜ガーリックペッパー〜》
調理時間：5min
《材料：2人分》
冷凍枝豆...200g
にんにく（みじん切り）...1〜2片
輪切り唐辛子...小さじ1〜
酒...大さじ2
塩・こしょう...少々 ※粗挽き黒胡椒
オリーブ油...大さじ1
にんにく（みじん切り）...1〜2片
輪切り唐辛子...小さじ1〜
酒...大さじ2
塩・こしょう...少々 ※粗挽き黒胡椒
オリーブ油...大さじ1
《作り方》
１．フライパンにオリーブ油・にんにく・輪切り唐辛子を入れて弱火にかける。
２．香りがたったら、冷凍枝豆（凍ったまま）を入れてサッと炒める。全体に油が回ったら酒をふり、蓋をして2分ほど蒸し焼きにする。
３．塩・こしょうで味をととのえる。
器に盛って
お召し上がりください♪
３．塩・こしょうで味をととのえる。
器に盛って
お召し上がりください♪
《POINT》
輪切り唐辛子は、普通の唐辛子をお使いの場合、1本を目安とし、種は取り除いて下さい。また、辛いのが苦手な方は、省いてOKです。オリーブ油は、ごま油でも代用可能です。こしょうは、粗挽き黒胡椒がオススメです。使用した調味料はコチラです。
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