ズッキーニ9

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《とろとろズッキーニの焼きびたし》

調理時間:7min(漬け込む時間を除く)
冷蔵保存:3〜4日
冷凍保存:不可


《材料:2人分》

ズッキーニ...1本(200g)

a めんつゆ(3倍濃縮)、水...各大さじ2

オリーブ油...大さじ1


《作り方》 

1.ズッキーニは、7〜8mm幅の輪切りにする。(大きい場合は、半月切りでも!)
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2.フライパンにオリーブ油を中火で熱し、ズッキーニを重ならないように並べる。3分ほど焼いて焼き色がついたら裏返し、もう片面も1分ほど焼く。
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3.ボウルに【a】を合わせ、2を加えて優しく混ぜ合わせる。ラップをぴっちりかぶせて冷めるまでおく。(時間があれば、冷蔵庫で冷やすとGOOD!)
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器に盛って
お召し上がりください♪ 

ズッキーニ3

《POINT》 

オリーブ油が苦手な方は、ごま油やサラダ油でも!

味が濃いと感じた方は、水を足してください。

めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ3。

めんつゆ4倍濃縮の方は、大さじ1.5。

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