タンドリー1

icon_recipe
《タンドリー風マヨチキン》

調理時間:10min(下味をつける時間を除く)
冷蔵保存:3〜4日
冷凍保存:30日
下味冷凍:30日


《材料:2人分》

鶏もも肉...1枚(300g) ※鶏むね肉、鶏ささ身でも

a マヨネーズ、ケチャップ...各大さじ2
a カレー粉...小さじ1〜3
a 砂糖、レモン汁...各小さじ1
a 塩、こしょう...少々
a にんにく、しょうが...各チューブ1〜2cm ※省いてもOK


《作り方》 

1.鶏肉は一口大に切り、ポリ袋に入れて【a】を入れてよく揉み込む。空気を抜いて口を閉じ、30分〜ひと晩おく。(※ここで下味冷凍が可能)
IMG_6257

2.フライパンに1を漬け汁ごと入れて広げ(できれば皮目を下に!)、中火にかける。4分ほど焼いたら裏返し、もう片面も2〜3分ほど焼く。
IMG_6324
IMG_6325

器に盛って
お召し上がりください♪ 

タンドリー2

《POINT》 

鶏もも肉は、鶏むね肉や鶏ささ身でも代用可能です。その場合、フォークで数カ所穴を開け、そぎ切りにしてください。

カレー粉は、お好みで調整してください。スパイシー好きの方は小さじ3(大さじ1)、お子様なんかは小さじ1ぐらいが食べやすいと思います!スパイシーそんな好きでもないし、甘すぎるのも苦手...って方は大さじ1/2がベスト!

レモン汁は、酢でも代用可能。

にんにくとしょうがは苦手な方は省いてもOK!

マヨネーズが苦手って方は、ヨーグルトバージョンのタンドリーチキンをどうぞ ➡︎ ★★★

カレー粉は、インデアン食品 純カレー INDIAN CURRY POWDER 160g[インデアン食品 カレーパウダー]を使用しています。
e349421h 

工程1のあとに下味冷凍、工程2のあとに完成品の冷蔵/冷凍が可能です。

下味冷凍していたものは、冷蔵庫に移して自然解凍してから調理してください。

温め直しは、レンジ(ラップなし)で♪(オートの温めモード使用)

冷凍していたものは、冷蔵庫に移して自然解凍してから温めてください。

焦げやすいので、様子を見ながら焼いてくださいね♪

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はバルバリ パンプレートです。 


レシピ移行は
ひとつひとつ手作業のため
お時間をいただいております(>_<)

こちらに掲載がない
過去レシピにつきましては
以下のサイトにて
検索をお願い致します。

 ▶︎レシピ検索はコチラ◀︎

※検索方法は
コチラをご参照ください。




読者登録も
お待ちしております♪ 
 



メインブログは
コチラです♪
▼▼▼
作り置き&スピードおかず de おうちバル 



★早く移行して欲しい 
レシピがございましたら
コメント欄か各種SNSにて
ご連絡ください♪

頂いたものにつきましては
当日中に
アップさせていただきますm(_ _)m