《トマトとオクラのごまおかかサラダ》
調理時間:7min
冷蔵保存:2〜3日
《材料:2人分》
トマト...1個(150g)
オクラ...1袋(10本:100gぐらい)
a かつお節...1袋(2.5g)
a めんつゆ(3倍濃縮)...大さじ2
a いり白ごま...大さじ1
a レモン汁...小さじ2 ※酢でもOK!
オクラ...1袋(10本:100gぐらい)
a かつお節...1袋(2.5g)
a めんつゆ(3倍濃縮)...大さじ2
a いり白ごま...大さじ1
a レモン汁...小さじ2 ※酢でもOK!
《作り方》
《POINT》
オクラは、板ずりすることで色鮮やかに仕上がります。
トマトは半分(または4等分)に切ったミニトマトでも代用可能です。
オクラは、長いもでも!(その場合加熱は不要。切ったら生のまま和えてください!)
レモン汁は、ポッカレモンでOK!ない方は、酢で代用してもOKです!
めんつゆがない場合、ポン酢大さじ3でも代用可能です(その場合レモン汁は不要)。酸味がきついと思うので、砂糖を加えて味を調整してください。
レンジが苦手な方は、お鍋で茹でてOKです!(時間は2分でOK!)(ヘタはつけたまま茹でて、茹でてから切って♪)
めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ3。
めんつゆ4倍濃縮の方は、大さじ1.5。
電子レンジ500wの方は、2分30秒。
電子レンジ600wの方は、1分40秒。
使用した調味料はコチラです。
使用した器はイッタラ カステヘルミ ボウル ボール 230ml クリアです。
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