２．ポリ袋に１・青じそ・【a】を入れ、手でよく揉み込む。



３．フライパンにごま油を広げ、7〜8等分にして丸めた２を並べる。中火にかけ、4分焼いたら裏返し、蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする。



 

器に盛って
お召し上がりください♪ 

鶏むね肉は、鶏ひき肉でも代用可能です。

青じそは、苦手であれば省いても！

梅肉ペーストは、生の梅1個でも代用可能です。

まとまりが悪い場合は、片栗粉を大さじ2に増やしてお試しください♪

タネを丸める際、水で手を濡らすとくっつかず丸めやすくなります。

刻んだチーズや粉チーズを加えても美味しい！

温め直しは、レンジ（ラップあり）加熱で♪ ※私は、オートの温め機能を使用しています。

冷凍保存していたものは、冷蔵庫に移して自然解凍してから温めてください。

めんつゆ2倍濃縮の方は、小さじ1.5。

めんつゆ4倍濃縮の方は、小さじ1/2強。

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はSTUDIO M'(スタジオM'/スタジオエム) プラノイエ プレート(L)です。