《ブロッコリーとカニカマのデリ風サラダ》
調理時間：10min
冷蔵保存：不可
《材料：2〜3人分》
カニカマ...5本 ※オホーツク使用
ブロッコリー...1株（300g）
卵...2個
a マヨネーズ...大さじ3〜4
a 粒マスタード、酢...各小さじ2
a 砂糖...小さじ1/2
a 塩、こしょう...少々
ブロッコリー...1株（300g）
卵...2個
a マヨネーズ...大さじ3〜4
a 粒マスタード、酢...各小さじ2
a 砂糖...小さじ1/2
a 塩、こしょう...少々
《作り方》
１．鍋にたっぷりの水を入れて強火にかける。沸騰したら中火にし、酢少々（分量外）と冷蔵庫から出したての卵を入れて8分茹でる。ゆで上がったら冷水に取って殻をむき、食べやすく切る。
２．続いて、小房に分けたブロッコリーを加えて1〜2分茹で、ザルにあげて水気を切る。
３．ボウルに、ブロッコリー・手で裂いたカニカマ・【a】を入れて混ぜ合わせる。最後に、ゆで卵も加えて優しく混ぜ合わせる。
器に盛って
お召し上がりください♪
器に盛って
お召し上がりください♪
卵は常温に戻したものであれば、茹で時間は7分ほどで。
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