《マーボー風♡ピーマン春雨》
調理時間:10min
《材料:2人分》
豚ひき肉...150g
ピーマン...2〜3個(100g)
緑豆春雨...50g
a 水...1cup(200ml)
a 味噌、しょうゆ、酒...各小さじ2 ※合わせ味噌使用
a 砂糖...小さじ1
a 鶏ガラスープの素、豆板醤...各小さじ1/2
a にんにく、しょうが...各チューブ1〜2cm
ごま油...小さじ1
ピーマン...2〜3個(100g)
緑豆春雨...50g
a 水...1cup(200ml)
a 味噌、しょうゆ、酒...各小さじ2 ※合わせ味噌使用
a 砂糖...小さじ1
a 鶏ガラスープの素、豆板醤...各小さじ1/2
a にんにく、しょうが...各チューブ1〜2cm
ごま油...小さじ1
《作り方》
《POINT》
豚ひき肉は、鶏ひき肉や合挽き肉でも代用可能です。
辛いのが苦手な方は、豆板醤を省き、味噌としょうゆを気持ち多めに加えてください。
味噌は、合わせ味噌(日田醤油「こだわり味噌 1kg」 天皇献上の栄誉賜る老舗の味)を使用しています♪これでお味噌汁を作ると絶品!オススメです!!
フライパンは、26cmのものを使用しました。
使用した調味料はコチラです。
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