《ちくわとかち割りきゅうりのピリ辛香味漬け》
調理時間：5min（漬け込む時間を除く）
冷蔵保存：3〜4日
《材料：2人分》
香ばし生ちくわ...2本
きゅうり...2本（200g）
a 長ネギ（みじん切り）...1/4本
a しょうゆ、酢、ごま油、いり白ごま...各大さじ1
a 砂糖...大さじ1/2
a オイスターソース...小さじ1 ※省いてもOK
a ラー油...小さじ1/2〜 ※省いてもOK
a しょうが...チューブ1〜2cm
きゅうり...2本（200g）
a 長ネギ（みじん切り）...1/4本
a しょうゆ、酢、ごま油、いり白ごま...各大さじ1
a 砂糖...大さじ1/2
a オイスターソース...小さじ1 ※省いてもOK
a ラー油...小さじ1/2〜 ※省いてもOK
a しょうが...チューブ1〜2cm
《作り方》
１．香ばし生ちくわは、手でちぎる。きゅうりは、ポリ袋に入れて麺棒（マグカップの底でも）で叩いて手でちぎる。
２．ポリ袋に、１・【a】を入れてよく揉み込み、空気を抜いて口を閉じる。そのまま2時間以上（できればひと晩）置く。
器に盛って
お召し上がりください♪
お召し上がりください♪
オイスターソースは、省いてもOK！
コメント