２．耐熱容器に、切り干し大根→緑豆春雨の順に入れ、【a】を注ぐ（緑豆春雨が入らない場合は、半分に切って♪）。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約5分加熱する。


３．取り出してよく混ぜ合わせ、そのまま5〜10分おく。（加熱後は、酸の匂いがきつく、シャバシャバですが、時間が経つと落ち着きます）

 

４．春雨と切り干し大根が汁気をある程度吸ったら、カニカマ・ロースハム・きゅうり・【b】を加えて混ぜ合わせる。


器に盛って
お召し上がりください♪ 

ロースハムを省いて、カニカマオンリーで作ってもOKです。

加熱直後は、シャバシャバですが、時間がたてば春雨や切り干し大根が汁気を吸ってちょうどよくなります。

加熱直後は、酢のツンとした香りがしますが、時間がたてば落ち着きます。

ゴマ油・ゴマ類は、最後に混ぜ合わせると、味がよく染みます。

お鍋でも同じ要領で作れます♪煮汁と材料を入れて蓋をし中火。沸騰したら弱めの中火にして3〜5分ほど煮、5〜10分放置。最後にきゅうり・ロースハム・ごま・ごま油を加えて混ぜ合わせる。

電子レンジ500wの方は、6分加熱。

電子レンジ700wの方は、4分加熱。

一正蒲鉾さんのサラダスティックを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はイッタラ カステヘルミ ボウル ボール 230ml クリアです。