えのきナムル5

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《えのきのうま塩ナムル》

調理時間:5min
冷蔵保存:2〜3日 


《材料:1〜2人分》

えのきだけ...1袋(200gぐらい)

a ごま油...大さじ1
a 塩...ふたつまみ(小さじ1/3ぐらい。約2g。)
a にんにく...チューブ1〜2cm

b かつお節...2袋(3g×2)
b いり白ごま...大さじ1
b しょうゆ...小さじ1/2


《作り方》 

1.えのきだけは、根元を切り落とし、長さを半分に切る。
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2.耐熱容器に1・【a】を入れ、ふんわりラップをする。電子レンジ600wで約2分加熱する。
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3.容器を取り出し、【b】を加えて混ぜ合わせる。味が足りない方は、塩で調整して♪
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器に盛って
お召し上がりください♪ 

作ってすぐに食べても美味しいですが
冷めるまで置くと味が馴染んで
さらに美味しくなります! 

えのきナムル3

《POINT》 

ごま油は多めがオススメですが、ダイエット中の方などはお好みで減らしてもOK!

にんにくは、省いてもOKです。

しょうゆは香りを生かしたいので、加熱後に加えます。

かつお節は、苦手って方は省いてもOKです!

電子レンジ500wの方は、2分30秒。

電子レンジ700wの方は、1分40秒。

レンジが苦手な方は、お鍋でも作れます。お鍋にえのきと【a】を入れて蓋をして中火にかけ3分ほど蒸し焼きにする(途中で一回かき混ぜる)。えのきがしんなりしたら火を止めて【b】を加えて混ぜ合わせる。
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使用した調味料はコチラです。

使用した器はバルバリ ココガモプレートです。 


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