《白菜の和風♡ごまおかかナムル》
調理時間：5min（置く時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日
《材料：2人分》
白菜...1/4株（400g）
a 砂糖、和風だしの素...各大さじ1
a 塩...少々
b かつお節...2袋（6g）
b いり白ごま...大さじ2
b ごま油...大さじ1
b しょうゆ...小さじ1
b にんにく...チューブ1〜2cm
a 砂糖、和風だしの素...各大さじ1
a 塩...少々
b かつお節...2袋（6g）
b いり白ごま...大さじ2
b ごま油...大さじ1
b しょうゆ...小さじ1
b にんにく...チューブ1〜2cm
《作り方》
１．白菜は手でちぎる。（芯の部分は包丁で千切りにしてもOK！お好みで）
２．ポリ袋に１・【a】を入れてよく揉み込む。空気を抜いて口を閉じ、10分ほどおく。
３．２の水気をよく絞り、【b】を加えて混ぜ合わせる。
（写真は、新しいポリ袋を使っています）
３．２の水気をよく絞り、【b】を加えて混ぜ合わせる。
（写真は、新しいポリ袋を使っています）
器に盛って
お召し上がりください♪
《POINT》
にんにくは、苦手であれば省いてもOKです。
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