アボカドきゅうり9

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《かち割りきゅうりのアボマヨサラダ》

調理時間:5min(塩もみ時間を除く)


《材料:2人分》

きゅうり...大1本(130gぐらい)
アボカド...1/2個

a マヨネーズ...大さじ1
a レモン汁...小さじ1
a 砂糖...ひとつまみ
a 塩、こしょう...適量


《作り方》 

1.きゅうりはヘタを取ってポリ袋に入れ、麺棒などで叩いて手でちぎる。塩少々(分量外)を加えてよく揉み込み10分おく。
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2.アボカドは皮と種を取って【a】と共にボウルに入れ、フォークなどで潰しながらよく混ぜ合わせる。
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3.水気を絞った1を2に加え、よく混ぜ合わせる。
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器に盛って
お召し上がりください♪ 

アボカドきゅうり11

《POINT》 

アボカドは、柔らかめのものがオススメです。

塩こしょうは、気持ちしっかりめがオススメです。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はイッタラ カステヘルミ ボウル ボール 230ml クリアです。 


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